Салат Морской дракон

Салат Морской дракон

 

Насколько эффектно быдет выглядеть этот салат, зависит от ваших умелых ручек, но его отменный вкус и удовольствие от еды мы вам гарантируем!

 

Приготовьте продукты:

Сыр 250 гр.

Яйца 4 шт.

Морской коктейль – 300 - 400 гр.

Чеснок 4 зубчика

Авокадо 1 шт. 

Перец чилли ½ шт. 

Соус соевый 50 мл. 

Сахар 1 ч.л. 

Горчица 1 ч.л. 

Имбирь 20 гр. 

Лимон ½ шт. 

Растительное масло 50 мл. 

 

Маринад: в блендере взбить чеснок, перец чилли, имбирь, лимон и соевый соус. Полученный маринад смешать с морским коктейлем и мариновать не менее часа, лучше оставить на ночь.

 

Соус: тщательно растереть 2 вареных яичных желтка с 1 ч.л. зерновой горчицы, растительным маслом и соевым соусом до получения однородной массы, по вкусу добавить лимонный сок и перемешать. 

 

14.1 

 

Натереть на терке два белка, два отварных яйца, мякоть авокадо и сыр. Замаринованный морской коктейль измельчить в блендере. мешать сыр, яйца, авокадо и морской коктейль, при необходимости по вкусу посолить, поперчить, можно добавить немного сахара. На красивом блюде выкладываем салат из морепродуктов в форме дракона, затем смазываем его приготовленным соусом при помощи кисточки, туловище дракона присыпаем укропом, бока – смешанной с растительным маслом паприкой, ближе к брюшку используем оранжевый цвет: куркума с растительным маслом. Маслины разрежьте пополам и выложите на спинке, когти и глаза так же изготовлены из маслин, пламя и зрачки из красного перца. В области затылка воткните перья зеленого лука, рядом выложите ломтики ананаса и тыквы. Подаем, украсив зеленью.

 

14.2 

 

прочитано: 1365

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи