Салат из клубники с авокадо

Салат из клубники с авокадо

 

Не надоела вам еще клубника со сметаной и сахаром? В разгар клубничного разнообразия рекомендуем вам приготовить оригинальный салатик из сезонных ягод. Кисло-сладкий вкус клубники, уравновешенный маслянистым авокадо и свежими кольцами зеленого лука обретает новое звучание, соединяясь в звучном вкусовом аккорде с медовой заправкой.

 

Для приготовления этого летнего кулинарного чуда вам понадобится:

250 г ягод клубники

2 авокадо – спелых, но еще достаточно крепких

150 г салатных листьев: латук, айсберг, лола-росса, шпинат, руккола (можно на выбор, а можно смесь)

2 ст.л. мака

 

Для соуса:

50 мл растительного масла: оливковое, кунжутное, авокадо

50 мл свежего меда

3 ст.л. сока лимона

Читают также: 8 креативных салатов

1 ст.л. посеченного зеленого лука

Соль, перец – по вкусу

 

Приготовим соус. Венчиком или вилкой взбить мед, масло и лимонный сок, добавить специи. Соус готов. Осталось добавить в него мелкие колечки зеленого лука.

2 

Немного обсушите мак на сковороде – до появления приятного аромата.

Отделите авокадо от кожуры и косточки. Со спелым плодом проделать эту операцию довольно просто. Порежьте некрупными пластинками.

Клубнику вымойте, немного обсушите на полотенце и разрежьте ягоды пополам.

Листьями салата устелите дно тарелки, добавьте ягоды и авокадо, полейте соусом и сверху присыпьте маковыми зернами.

3 

Обязательно попробуйте этот салат в других вариациях: с рублеными грецкими орехами, с кедровыми орешками, тертым пармезаном, моцареллой, дор-блю, базиликом.

 

прочитано: 1945

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи