Салат - бобы нут и красный перец

Салат - бобы нут и красный перец

 

Очень питательный салат, отличающийся острым и пряным вкусом, колоритным ароматом. Легок в приготовлении и универсален на любом столе – праздничном или будничном.

 

Ингредиенты:

1) нут – 450 г;

2) болгарский перец – 3-4 шт.;

3) петрушка – пучок;

4) кинза – пучок;

5) чеснок – 1-2 зуб.;

6) кориандр – 2 ч.л.;

7) масло оливковое – 2 ст.л.;

8) лимон – ½ шт.;

9) соль, перец – по вкусу.

 

Нут заранее замачиваем на ночь. 

Перец нарежьте кубиками, петрушку и кинзу мелко измельчите, добавьте к ним чеснок (измельченный). В полученную массу высыпаем разбухший за ночь и промытый горох, добавляем кумин или кориандр. 

Салат заправляется оливковым маслом, добавляется немного лимонного сока, а специи – по вкусу. 

Приятного аппетита! 

 

прочитано: 1807

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи