Рождественский пряничный домик – чудо своими руками

Рождественский пряничный домик – чудо своими руками 4.89755 4
Рождественский пряничный домик – чудо своими руками

 

Многие из нас знакомы с этим великолепным шедевром кулинарного искусства благодаря ярким зарубежным фильмам и нарядным кондитерским, которые не скупятся на праздничные украшения для своих витрин. Мы расскажем вам, как сделать пряничный домик самостоятельно и порадовать себя и своих близких этим восхитительным рождественском символом.

 

Из чего состоит пряничный домик

пряничный домик_1 

Как правило, рождественский домик состоит из, собственно, дома и небольшого дворика вокруг, на котором располагаются елочки, яркие леденцы, заснеженные полянки и прочие детали по вкусу.

пряничный домик_2 

Подумайте, какого размера будет ваша будущая композиция, и подготовьте плоскую емкость, на которой она будет сооружаться. О деталях сейчас не задумываетесь – они придут в процессе готовки и будут зависеть от вашего настроения и наличия сладких ингредиентов в доме. Экстерьером займемся позже, нужно начать возводить дом. Предлагаем вам несколько вариантов его приготовления.

 

Домик из пряничного теста

пряничный домик_3 

Для приготовления пряничного теста вам понадобится: полстакана сахара, 2 столовые ложки меда, 50 граммов сливочного масла или маргарина, 2 яйца, чайная ложка молотой корицы, 2 столовые ложки какао и 2,5 стакана муки.

Смешайте в небольшой кастрюле сахар и мед. Затем растопите эту смесь на маленьком огне. В результате сахар должен растаять полностью.

Добавьте корицу и проварите еще минуту, после чего всыпьте какао и размещайте смесь до однородной массы.

Снимите свою кастрюльку с огня и добавьте в нее порезанное небольшими кубиками масло или маргарин. Помешивайте, пока масло не растопится.

Затем в большой миске взбейте яйца и влейте в них массу с медом и прочими ингредиентами. Досыпьте муку, равномерно ее распределяя и замешивая мягкое тесто.

В результате у вас должен получиться эластичный «колобок» приятного пряничного цвета. Теперь настало время раскатывать тесто и строить дом.

 

Выкройки для домика

пряничный домик_4

Вы можете выбрать любую форму для вашего рождественского домика – он может быть треугольным, с низкой и широкой крышей, высоким, как башенка, квадратным, прямоугольным… В общем, таким, каким пожелаете. Выкройки можно найти в интернете – ими охотно делятся мастерицы, которые преуспели в приготовлении этого красивого лакомства. Вот несколько выкроек, которые вы сможете использовать.

пряничный домик_5  

пряничный домик_6 

Вырезав детали, поставьте их в духовку на 12-15 минут при температуре 169-180 градусов.

 

Рождественский домик из печенья

пряничный домик_7 

Этот способ можно использовать, если вам ближе миниатюра. Из крупного печенья можно соорудить милые небольшие коттеджи, которые могут дополнять большой домик, а могут стать маленькой нарядной деревушкой на вашем праздничном столе.

Маленькие домики хороши тем, что готовятся из купленного материала и делаются куда быстрее – это позволит сделать больше лакомств, которые можно подарить друзьям и близким. Они обязательно оценят такой презент!

 

Чем скреплять детали домика

пряничный домик_8 

Соединить все детали воедино нужно с помощью глазури или крема. Предлагаем вам приготовить глазурь по очень простому рецепту – взбейте 1 яичный белок и 200 граммов сахарной пудры. Для получения нужной консистенции, добавляйте пудру постепенно и взбивайте массу не менее 5-7 минут.

Для того, чтобы скреплять детали домика было удобно, залейте глазурь в кондитерский мешок и «заделайте» ею все щели своей конструкции. Если вы хотите не заморачиваться с украшением – глазурью можно также украсить готовый дом. Это может быть аккуратная роспись, полосочки, точечки – все, на что у вас хватит фантазии и умения.

 

Домик-кекс

сликоновая форма 

Если вы сомневаетесь в своих силах по части приготовления пряничного теста и выпекания деталей для дома, предлагаем вам простой, но красивый вариант – испеките кекс в форме домика!

Для этого вам понадобится приготовить самое обыкновенное жидкое тесто для кексов и купить специальную силиконовый форму.

В магазинах для выпечки, супермаркетах и на интернет-сайтах можно приобрести как большие формы-домики, так и несколько маленьких, которые по размеру будут как небольшие кексы.

Все, что вам нужно будет сделать – взбить тесто и залить его в формы. Испеченную заготовку останется только украсить.

 

Чем украсить ваше творение

сахарные карандаши 

По части украшений советуем полностью положиться на свою фантазию. Скажем лишь одно – в качестве снега отлично смотрятся глазурь и сахарная пудра.

В остальном – в вашем распоряжении трубочки, мармелад, леденцы, вафли, шоколадные конфеты, морские камешки... Что угодно, что добавит сказочности вашей вкусной постройке.

Если вы хотите свой домик не просто украсить, но и разрисовать, предлагаем купить сахарные карандаши. Их можно найти даже в обычном супермаркете. Выглядят они как тюбики с узким аппликатором. Как правило, они продаются в наборах по несколько цветов. Рисовать ими довольно удобно, а результат получается замечательным. Учтите, что на вкус карандаши сладкие, так что не увлекайтесь их дегустацией и используйте по назначению.

пряничный домик_10  

Даже если что-то вышло не так, как вы задумали – не расстраивайтесь. В творчестве нет канонов и правил. Главное, что вы должны получить в результате – это праздничное чудо, сделанное своими руками, ну и конечно, удовольствие от процесса приготовления!

 

Автор: Александра Лисецкая


прочитано: 9965

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи