Рецепт новогоднего салата Зеленый Дракоша

Рецепт новогоднего салата Зеленый Дракоша

 

Предлагаю вашему вниманию салат, который выглядит символично наступающему 2012г. Если вы его приготовите, несомненно, наступающий год будет удачным!

 

Ингредиенты для нашего салата:

 

Палочки крабовые – 200 гр. 

Лук-порей – 1 шт.

Варено-мороженные креветки – 500 гр. 

Яйца – 4 шт. 

Майонез – 200 гр. 

Консервированная кукуруза – банка. 

Яблоко – 1 шт. 

 

Ингредиенты для украшения салата: 

Яйца (перепелиные) – 2 штуки. 

Капуста пекинская – 2 листика. 

Маслина.

Лук-порей – стебель. 

Киви – 4 штуки.

 

Приготовление салата Дракоша:

 

Нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками (кубиками). Чистим яблоко, вырезаем сердцевину, режем кусочками аналогичного размера и сразу же смешиваем яблоко с майонезом (или оно потемнеет).

 

Светлую часть лука нарезаем тонкими полукольцами.

 

Отвариваем яйца. Из трех яиц мелко нарезаем желтки, а белки откладываем пока в сторону (они нам пригодятся для украшения), четвертое полностью мелко нарезаем.

 

Креветки моем и ставим на плиту. Как только вода закипела – снимаем, охлаждаем и чистим. Режем небольшими кусочками. Из банки кукурузы сливаем жидкость. Теперь все наши приготовленные ингредиенты нужно перемешать и, если нужно, добавить еще майонеза. 

 

Теперь приступаем к творчеству. Наш салат выкладываем в большую тарелку и формируем из него форму дракончика.

 

Отложенные в сторону белки мелко нарезаем (лучше натереть на мелкой терке) и обмазываем этим полностью дракона, уделив особое внимание голове и ноздрям. Киви нарезаем мелко-мелко (терку использовать не рекомендую – вытечет много сока) и выкладываем шкуру дракона. 

 

Отваренные и почищенные перепелиные яйца разрезаем пополам и формируем из них глаза. Из листьев капусты делаем крылья, чтоб они выглядели правдоподобнее – немного их надрываем. Из стебля лука делаем хребет и ушки. Маслину режем пополам и формируем зрачок глаза (клеящим элементом может служить майонез), если еще одну разрезать на полосочки, можно сделать коготочки на лапках. Ну а ноздри – это кукуруза.

 

Фантазируйте, и у вас все получится! Приятного аппетита

 

 

прочитано: 1415

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи