Разноцветная соль и ее польза: правда и вымысел

Разноцветная соль и ее польза: правда и вымысел

 

Поваренная соль, активно применяемая нами с пищей каждый день, есть в каждом доме. При этом специалисты регулярно доказывают вред и избытка соли, и ее недостатка. Современные производители идут на многие ухищрения, чтобы соль была незаменимой не только на кухне, но и в уходе за собой. Сегодня можно встретить самые разные варианты соли, имеющие яркие цвета и экзотические названия, такие как тибетская, индийская, гималайская и другие соли.


Правда или вымысел?

4

Обычная, привычная нам пищевая соль делается на базе галита – минерала из соединения NaCl, известного нам со школьного курса химии. Данный элемент делает соленой воду в море, физические растворы и наши слезы. Существуют в галетах и многие другие примеси, нормы которых регламентируются и контролируются при расфасовке соли. Чтобы в нашей солонке была пищевая соль, ее изначальный вариант в виде обычной каменной соли проходит многоразовую очистку. Однако так как галиты в различных регионах добываются с разным составом, то и свойства соль может иметь разные. Общим у них остается соединение NaCl, массовая часть которого должна быть не меньше 80 процентов.

 

Альтернативная соль: происхождение

1

Если верить рекламе, то цветная соль добывается в местах крайне необычных и экзотических, а еще весьма труднодоступным, таким как Индия, Пакистан, определенные регионы Китая, и сугубо в ручном режиме. Именно этим мотивируют высокую цену такой соли. Однако важно понимать, что реклама умалчивает тот факт, что и обычная поваренная соль добывается и обрабатывается схожим образом. Небольшая же часть добываемой соли очистку не проходит, и позиционируется как та самая альтернативная соль, якобы самая чистая, полезная и экологичная.

 

Цвет и свойства соли

2

Полезные особенности соли всегда прямо определяются количеством примесей в ее составе. Различные примеси соединений железа могут придать соли необычный окрас. Так, оксиды железа могут сделать соль розовой либо красной. Популярная индийская соль Кала Намак становится розовой также из-за всевозможных соединений. При этом в состав данной соли входят и сернистые соединения, потому запах ее может быть не самым приятным.

 

Как применять альтернативную соль?

3

Цветная соль полезна при ОРЗ. Ей можно полоскать горло, применять ее для ингаляций или просто солить ею пищу. Но также можно применять и простую поваренную либо пищевую морскую соль. Цветная соль может помочь при бронхитах, пневмонии, ангине, проблемах с суставами.

Также помните, что не каждая представленная на прилавках магазинов чудо-соль на самом деле таковой является. Нередко вместо гималайских розовых солей нам предлагают самую простую, лишь подкрашенную соль. Естественно, даже натуральную и очень полезную альтернативную соль нужно применять осторожно и умеренно, ведь все ее особенности целиком не изучены по сей день.

 

Автор: Дарья Куликовская

 

 

прочитано: 651

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи