Простые рецепты домашних сладостей: поднимаем настроение

Простые рецепты домашних сладостей: поднимаем настроение 4.755 2
Простые рецепты домашних сладостей: поднимаем настроение

 

Диета – это, конечно, хорошо, и в некоторых случаях даже жизненно необходимо, но мы ведь знаем, как важно в зимний период иногда побаловать себя сладеньким. Это поднимает настроение, заряжает энергией, и если соблюдается мера, то нисколько не вредит фигуре. К тому же приготовить вкусные и полезные сладости в домашних условиях – это вовсе не проблема. Рецептов в сети можно найти множество, мы же предлагаем вам самые лучшие из них, которые вы легко сможете освоить самостоятельно. Пробуйте, учитесь и радуйте себя и домашних новенькими кулинарными шедеврами.


1. Конфеты «Нежность»

f2fecbfa9e08cc87bef09f2e1ab82c16  

Ингредиенты: 200 г маскарпоне (сливочный сыр), 150 г сливочного масла, банка сгущенного молока, 2 столовые ложки меда, 400 г белого шоколада.

Приготовление: сливочное масло подогрейте до комнатной температуры и вместе со сгущенным молоком хорошо перемешайте. Смесь нужно поставить в холодное место на час. Маскарпоне взбейте с медом, соедините эту смесь с приготовленной ранее молочно-маслянной массой и снова поставьте охлаждаться на час. Из крема, который получится, сформируйте шарики диаметром около 1,5 см. Белый шоколад растопите на водяной бане, немного охладите, и обмакните в нем шарики. Готовые конфетки нужно остудить, оставив в холодном месте на 15 минут. Для украшения можно также использовать кокосовую стружку.

 

2. Коньячные трюфели

konfety-tryufel-recept   

Ингредиенты: 100 г темного шоколада, 3 столовых ложки жирных сливок, 2 чайные ложки какао, 25 мл коньяка.

Приготовление: поломайте шоколад, добавьте сливки и растопите смесь на водяной бане. В эту смесь влейте коньяк, перемешайте. После снимите с водяной бани и остудите. Слепите конфетки круглой формы и на час поставьте в холодильник. Перед подачей посыпьте какао.

 

3. Арахис в шоколаде

image4d503bcae6372-440x300  

Ингредиенты: 200 г арахиса, 300 г темного шоколада.

Приготовление: шоколад поломайте и растопите на водяной бане. Арахис очистите и слегка обжарьте его на сковороде, смешайте с растопленным шоколадом. Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой и выложите на него вашу шоколадно-арахисовую смесь. Когда шоколад начнет застывать, то из массы нужно вылепить шарики. После этого они должны остыть, для чего их нужно поставить в холодильник на 2 часа.

 

4. Кунжутно-медовые конфеты

c78a38da22  

Ингредиенты: 250 г кунжута, 250 г меда, сок половинки лимона.

Приготовление: кунжут высыпьте на противень и запекайте его при температуре 170 градусов, пока он не станет золотистым. Подогрейте на водяной бане мед, добавив в него лимонный сок. После добавьте туда кунжут и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Немного ее обжарьте. Когда масса начнет застывать, однако будет в меру мягкой, разделите ее на одинаковые части и сформируйте шарики.

 

5. Конфеты с вишенками

51010754  

Ингредиенты: 100 г темного шоколада, 50 г белого шоколада, 15 вишенок из варенья.

Приготовление: темный шоколад растопите и залейте в формочки для конфет. После выложите вишенки из варенья, залейте предварительно растопленным белым шоколадом. Поставьте в холодильник до полного застывания.

 

6. Творожные ферерро

images  

Ингредиенты: 450 г творога, 100 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахарной пудры, около 200 мл сгущенного молока, для начинки можно использовать печенье, орехи, сухофрукты, какао. Для посыпки – шоколадная или кокосовая стружка.

Приготовленье: творог перетрите через сито, добавьте сахарную пудру и растопленное сливочное масло, все хорошо перемешайте. Творог разделите на три равные части, в первую добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. Во вторую добавьте 1,5 столовых ложки какао, в третью – рубленое печенье, и тоже смешайте. Далее из третьей части творога сделайте небольшую лепешку, сверху раскатайте в лепешку и вторую часть творога. В средину положите немного творога из первой части. После сформируйте шарики. Далее их нужно обвалять в сгущенке и посыпать стружкой или тертым шоколадом.

 

 

Автор: Дарья Куликовская


прочитано: 3492

Отзывы:
натали (12.06.2016 17:30:04)
Мне. Очень понравились рецепты

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи