Полезные жиры: едим без проблем со здоровьем

Полезные жиры: едим без проблем со здоровьем 55 2
Полезные жиры: едим без проблем со здоровьем

 

Большинство женщин искренне верят, что есть жиры вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Однако все не так однозначно. Бывают безвредные и полезные жиры. Узнайте, какие жиры стоит исключить из рациона, а какие – обязательно добавить.

Люди, которые мечтают похудеть, отказываются от жиров. Это может помочь похудеть, но кому нужно, чтобы с килограммами уходило и здоровье? В жирах важно количество и качество.

Жиры делятся на четыре типа: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные (в том числе Омега-3) и трансжиры. Самый опасный тип – трансжиры. Они вредят нашему здоровью: повышают холестерин, ухудшают работу сердечно-сосудистой системы, помогают набрать лишний вес, увеличивают рис получить инсульт и диабет.

Полезные жиры важны для нашего здоровья.

Полезные жиры – ненасыщенные, и их необходимо ввести в свой рацион. Они защищают сосуды и сердце, помогают контролировать вес, поддерживают работу мозга и помогают справляться с усталостью.

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры регулируют уровень сахара в крови и холестерина, снижают риск получить атеросклероз, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Если вам не плевать на ваше здоровье, введите в свой рацион продукты, которые содержат полезные жиры.

 

Рыба

омега

Рыба, особенно жирных видов, содержит омега-3 жирные кислоты. Эти жиры очень полезны для оптимальной работы нашего мозга и сердца, они заботятся о состоянии сердца, сосудов и памяти.

Приготовьте на ужин скумбрию, сардину, селедку, форель или лосось хотя бы дважды в неделю. Для здорового питания рекомендуется готовить в духовке или на пару, с рисом или зелеными овощами.

 

Авокадо

авокадо 

Все знают, что авокадо полезен. В этом продукте содержится множество полезных жиров, витаминов и антиоксидантов. Авокадо можно раздавить и намазать на хлеб, добавить в салат или приготовить закуску.

Авокадо снижает давление, улучшает работу кровеносной и пищеварительной систем, и даже помогает справляться со стрессами. Авокадо в сочетании с другими продуктами способствует более эффективному усвоению полезных веществ.

 

Семечки

жиры

Для укрепления здоровья подойдут семечки подсолнечника, тыквы, льна, кунжута, которые содержат «хорошие» жиры. Употреблять можно как перекус – они утолят голод и придадут энергии. Или добавьте в салат, суп, смузи, утреннюю кашу.

 

Орехи

Орехи так же полезны для здоровья, как и семечки. Они улучшают работу сердца. Грецкие, арахис, фундук, фисташки – выбирайте любимый вид орехов, но в меру.

Орехи содержат полезные жиры, но кушать в неограниченном количестве их не стоит – они весьма калорийны. В сутки будет достаточно горсти орешков.

 

Растительные масла

оливковое-масло

Самыми полезными видами растительного масла считаются оливковое, кунжутное и льняное, и лучше, чтобы оно было холодного отжима. Добавляя масло в салат, помните – все хорошо в меру.

 

Хорошие жиры могут становиться плохими

углеводы

Полезные жиры теряют свои качества, если их неправильно хранить. Лучи света, кислород или высокие температуры их разрушают. Заметили необычный запах или привкус в продукте – откажитесь от него.

Всемирная организация здравоохранения советует получать ограничить трансжиры до 2-3 граммов в сутки, а в идеале полностью отказаться от них, заменив на полезные.

В этих продуктах содержатся опасные трансжиры:

Фастфуд (приготовленные в панировке или фритюре продукты)

Закуски (попкорн, крекеры, чипсы)

Маргарин

Готовые соусы

Хлебобулочные изделия (торты, пироги, булки, печенье)

Полуфабрикаты (пельмени, пицца, котлеты из морозилки).

 

Автор: Мирослава Тыминская

 

 

прочитано: 381

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи