Полезные блюда с клубникой

Полезные блюда с клубникой 55 4
Полезные блюда с клубникой

 

Клубника – это первая садовая ягода, которая появляется весной на рынках и прилавках магазинов. Секрет кулинарной универсальности клубники в том, что она сочетается практически со всеми продуктами. И из нее получаются аппетитные и полезные блюда. Вот некоторые из них.

 

Салат из клубники и шпината

салат 

Клубника и шпинат – это отличные источники витаминов и одни из лучших природных антиоксидантов, а вместе с кедровыми орешками помогут насытить ваш организм надолго.

Ингредиенты: шпинат – 1 пучок, свежая клубника – 300 г, сыр «Моцарелла» – 150 г, кедровые орешки – 2 ст.л., оливковое масло – 1 ст.л., бальзамический уксус – 1 ч.л., лимон – 1 шт.

Приготовление: Выжмите сок из лимона и добавьте к нему масло. В миску покрошите клубнику и разломайте сверху сыр. Туда же добавьте вымытые и подсушенные листья шпината. Затем всыпьте орехи. Заправьте салат лимонным соусом и бальзамическим уксусом.

 

Свинина под клубничным соусом

свинина 

Ароматная, сочная ягода с кислинкой прекрасно сочетается не только с зеленью, но и с чесноком и даже мясом.

Ингредиенты: свиное мясо – 500 г, свежая клубника – 200 г, сахар – 1 ст.л., мускатный орех – 1/4 ч.л., молотый имбирь – 1/4 ч.л., соль – щепотка, молотый черный перец – на кончике ножа, паприка – 1/4 ч.л., корица – щепотка.

Приготовление: Мясо нарежьте вдоль волокон и отбейте. Смешайте имбирь с мускатным орехом, черным перцем и солью. Далее натрите этой смесью свинину. Оставьте мясо мариноваться в специях на 20 минут. Затем разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите на нее мясо. Обжарьте его на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Клубнику мелко нарежьте, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала клубнику на 1 см. Туда же добавьте паприку и корицу. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Теперь к мясу добавьте соус и тушите все на небольшом огне, пока он не превратится в жидкое пюре. Не забывайте мешать. Подавайте блюдо горячим. По желанию сверху его можно украсить нарезанной клубникой.

 

Коктейль с клубникой и бананом

коктейль 

Такой освежающий вариант напитка не сможет оставить никого равнодушным. К тому же вы получите море витаминов и мощный заряд бодрости на целый день.

Ингредиенты: банан – 1 шт., клубника – 10 шт., корень имбиря – 1 см, молоко – 1 стакан, йогурт – 1 стакан.

Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер, взбейте и наслаждайтесь волшебным напитком.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 426

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи