Плохой и хороший холестерин: где искать здоровье

Плохой и хороший холестерин: где искать здоровье 55 3
Плохой и хороший холестерин: где искать здоровье

 

Чтобы понять, что такое «хороший» и «плохой» холестерин, давайте разберемся в том, что такое холестерин вообще.

Холестерин – это липид (жир), который наша кровь разносит по организму, большая его часть создается самим организмом, меньшая приходит из продуктов питания.

«Плохой» холестерин оседает на стенках сосудов и препятствует нормальному кровообращению, что может вызвать ряд очень серьезных болезней. «Хороший» же холестерин помогает очистить кровь от «плохого» и делает нас здоровее.

Естественно, желательно иметь больше «хорошего» холестерина. Добиться этого легко, зная несколько уловок.

2 

 

Рыба вместо мяса

В любом мясе (даже курином) достаточно много насыщенных жиров, которые являются главным источником плохого «холестерина». Поэтому старайтесь мясо заменять рыбой. 

Рыбные белки в тысячи раз полезнее. В них гораздо меньше холестерина, и больше полезных для организма веществ. Рыба менее калорийна и легче переваривается.

Огромное спасибо за ограничение мясных продуктов вам скажут суставы. Содержащаяся в мясных продуктах арахидоновая кислота распадается на особые биологически активные вещества, которые вызывают воспаления. А кислота омега-3, которая есть в рыбе, наоборот препятствует их накоплению.

3 

 

Исключите майонез

К нашему сожалению, такой продукт как майонез популярен только на территории постсоветских сран. За рубежом уже давным-давно осознали, насколько этот продукт вреден и прекрасно его заменяют оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком и т.д. 

Жирную сметану тоже желательно заменять и сделать это можно несладким йогуртом. 

4 

 

Способ приготовления 

Так как жареные продукты также имеют большой процент жирности и способствуют тому, чтобы блюда получались богатыми трудно растворимыми жирами, рекомендуем продукты варить, запекать или тушить. Отказавшись от жарки, вы незамедлительно почувствуете легкость и заметите как постройнели.

5 

 

Вместо коктейлей красное вино

Вопреки сложившемуся дурному мнению, что вино вредно, многие ученые утверждали и продолжают утверждать, что оно однозначно  полезно, если его правильно употреблять и в меру.

В винах содержатся вещества, которые стимулируют углеводистый и минеральный обмен в организме человека и повышают уровень «хорошего» холестерина. Но это утверждение не относится к коктейлям, во время приготовления которых используют фруктовые соки, которые наоборот повышают «плохой» холестерин. 

Хорошего должно быть в меру, напомним, что врачи рекомендуют мужчинам употреблять не больше 2-х бокалов в день, а женщине – одного. 

6 

 

Отказ от вредных перекусов (печенья, чипсов и сухариков)

Во время перекусов мы очень часто употребляем такие вредные продукты, как чипсы или сухарики. О том, как в целях экономии используется одно и то же масло для приготовления продуктов, и в следствии наш перекус наполнен транс-жирами, а неполезными веществами, думаю, не стоит говорить. Все это и так прекрасно понимают. Кроме того, для придания определенных вкусовых качеств в чипсы и сухарики добавляется большое количество промышленной химии: это красители, усилители вкуса, ароматизаторы. Иногда все эти добавки превышают вес самого картофеля в чипсе.

Если уж очень хочется похрумкать что-то под фильм, лучше возьмите попкорн, а еще лучше грецкие орехи. 

Для девушек, которые привыкли утолять голод печеньем, посоветуем полноценную замену – миндаль, который понижает уровень «плохого»  холестерина.

7 

Питайтесь осознанно и будьте здоровыми!

 

Автор: Светлана Чередниченко

 

прочитано: 2114

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи