Пирог «Глаз дракона»

Пирог «Глаз дракона»

 

Блинный пирог «Глаз дракона» выглядит просто потрясающе, он действительно на тебя смотрит!

 

Все хозяйки с ног сбились в поисках рецептов к Новому году Дракона 2012, а мы стараемся им в этом помочь, поэтому этот блинный пирог будет как нельзя к месту на новогоднем столе!

 

Готовим:

 

Выпекаем 12-14 блинчиков по вашему любимому рецепту

 

Для начинки:

Яйца куриные вареные-6шт

Курица запеченная или отварная без костей

Сыр плавленый – 3-4 ст.л.

Лук зеленый – 1 пучок

Лук репчатый-1шт.

Укроп свежий, мелкорубленный по вкусу

Сыр твердый натертый на терке

Соль по вкусу

Орех мускатный щепотка

Черный перец по вкусу

Приправа для курицы:

Сметана -3-4 ст.л.

Сыр твердый пластинками

Масло сливочное для смазывания формы

 

Для фарша отварное куриное мясо без костей пропускаем через блендер вместе с плавленым сыром.

 

Лук репчатый, рубленный кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем в фарш, прибавляем рубленный зеленый лук и рубленный укроп. Солим, перчим, перемешаваем, добавляем мускатный орех и приправу для курицы. Добавляем 2 ст. л. Сметаны. Тщательно перемешиваем.

 

В форму (лучше взять круглую) , смазанную маслом, выкладываем 4 блинчика внахлест, выкладываем половину начинки, затем ещё 4 блинчика внахлест, начинка, яйца отварные выкладываем по окружности симметрично друг на против друга, посыпаем тертым твердым сыром, закрываем оставшимися блинчиками, промазываем сметаной, сверху выкладываем пластинки твердого сыра.

 

13.1 

 

Запекаем в духовке 10-15 мнут при температуре 180 градусов ( или до золотистой корочки).

 

13.2 

 

Разрезаем пирог на треугольные кусочки, так что бы разрезы проходили через центр яйца.

 

13 

 

В результате получится треугольная мордочка дракончика с глазами по бокам.

 

прочитано: 1703

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи