Пицца на сковороде: 3 простых рецепта

Пицца на сковороде: 3 простых рецепта 55 3
Пицца на сковороде: 3 простых рецепта

 

Чтобы получить вкусное и сытное блюдо, вам достаточно будет потратить около 15 минут. Поскольку пиццу любят и взрослые, и дети, предлагаем вам освоить самые простые варианты приготовления этого популярного блюда.

Правда, чтобы все получилось нужно, чтобы тесто было жидким, замешанным на сметане, майонезе или кефире, как на блины. Сковорода должна быть с толстым дном и антипригарным покрытием, а начинка – полуготовой.

 

Пицца на сметане

на сметане 

Ингредиенты: сметана – 8 ст.л., пшеничная мука – 9 ст.л., яйцо – 2 шт., куриное филе – 200 г, шампиньоны – 100 г, твердый сыр – 100 г, маслины – 10 шт., томатный соус – 2 ст.л., соль – щепотка, растительное масло – для жарки.

Приготовление: Отварите в подсоленной воде куриную грудку, остудите и нарежьте мелкой соломкой. Шампиньоны также измельчите и обжарьте на растительном масле. Сыр натрите на крупной терке, а маслины порежьте колечками. Для теста смешайте в блендере до однородности сметану, яйца и муку. Посолите. Тесто вылейте на раскаленную, смазанную растительным маслом сковороду. Поджарьте его в течение 1-2 минут. Затем выложите начинку: курицу, грибы, маслины. Сверху полейте начинку томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и жарьте пиццу еще 10-15 минут. Перед подачей можете украсить пиццу зеленью.

 

Пицца на кефире

на кефире 

Ингредиенты: кефир – 1 стакан, пшеничная мука – 1,5 стакана, яйцо – 1 шт., сода – 1 ч.л., твердый сыр – 100 г, копченая колбаса – 100 г, помидор – 2 шт., черный молотый перец – щепотка, соль – щепотка, растительное масло – для жарки.

Приготовление: Соедините кефир и муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Затем всыпьте в смесь соду и разбейте яйцо. Посолите, поперчите и снова хорошенько все смешайте. Вылейте тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Когда тесто немного схватится, выложите нарезанные тонкими ломтиками колбасу и томаты. Сверху посыпьте все тертым сыром. Накройте сковородку крышкой и жарьте в течение 10-15 минут. Когда низ подрумянится, а сыр расплавится, можно снимать пиццу с огня.

 

Пицца на батоне

на батоне 

Ингредиенты: фарш – 150 г, твердый сыр – 100 г, батон – 5 ломтиков, яйцо – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., помидор – 2 шт., молоко – 0,5 стакана, свежий базилик – 0,5 пучка, соль – по вкусу, растительное масло – для жарки.

Приготовление: Почистите и мелко измельчите лук. Обжарьте его на растительном масле вместе с фаршем. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, а базилик мелко нарубите. Сыр натрите на крупной терке. Ломтики батона плотно выложите на смазанную растительным маслом сковороду и слегка подсушите. Пространство между целыми ломтиками можно заполнить небольшими кусочками батона. В отдельной миске взбейте вилкой или венчиком молоко с яйцами. Посолите и залейте этой смесью подрумянившийся батон. Сверху выложите начинку: обжаренный с луком фарш, помидоры, базилик и сыр. Жарьте пиццу около 10 минут.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

 

прочитано: 1079

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи