Паста с курицей и спаржей

Паста с курицей и спаржей

 

Если вы обожаете макароны, мы рады представить вам это невероятно вкусное блюдо из спаржи и пасты. Вы даже представить себе не можете. насколько совершенно сочетается спаржа с макаронными изделиями. Обязательно попробуйте этот спаржевый рецепт, в который также входят курица, грибы, базилик, зеленый лук и сыр пармезан.

 

Вам понадобится:

4 стакана сырого фарфалле (макароны в форме бабочки)

450 г свежих стеблей спаржи

1 ст.л. оливкового масла

400 г куриных грудок, нарезать на небольшие кусочки

250 г нарезанных свежих грибов 

2 зубчика чеснока, мелко нарезать

1 стакан куриного бульона 

1 ст.л. кукурузного крахмала

2 ст.л. нарезанного зеленого лука

2 ст.л. нарезанных листьев базилика

Соль, по желанию

50 г мелко тертого сыра пармезан (1 унция)

 

Процесс:

Сварите макароны, как указано на упаковке, слейте воду.

Удалите жесткую часть спаржи, помойте стебли и нарежьте по 2-3 см.

Разогрейте масло на сковороде, добавьте кусочки курицы, жарьте минуты 2, помешивая. Добавьте спаржу, грибы и чеснок. Жарьте еще 6-8 минут, периодически помешивая, пока курица не станет розовой в центре и овощи не станут мягкими.

В маленькой миске, смешайте бульон с крахмалом. Добавьте лук и базилик. Влейте эту смесь на сковороду с курицей и овощами, варите и помешивайте 1-2 минуты, пока соус не загустеет. Приправить солью. Перемешайте с макаронами. При подаче посыпьте сыром.

 

прочитано: 2500

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи