Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

 

Трудно себе представить украинскую кухню без пампушек с чесночной подливкой. Если вы никогда не ели борщ с пампушками, то вы не знаете истинного вкуса этого блюда. 

Состав: 

мука пшеничная – 400 г; 

дрожжи – 25-30 г; 

стакан воды; 

подсолнечное масло; 

1 ст. ложка сахара; 

чеснок; 

3 ст.л. кваса. 

Подогрейте воду (треть стакана) и разведите в ней дрожжи, сахар, щепотку соли. Всыпьте муку (100 г) и замесите тесто. Дайте ему подойти. Затем добавьте остальную муку и воду, 2-3 ст.л. подсолнечного масла и вымешайте. Пусть тесто вновь подойдет, и можете начинать формировать пампушки (размером с орех). Выпекайте в духовке на слабом огне, а тем временем подготовьте подливку из масла, толченого чеснока и кваса. Перед подачей на стол полейте пампушки подливой! 

 

 

Читают также: Постный борщ
прочитано: 2123

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи