Овощные диетические салаты

Овощные диетические салаты 55 2
Овощные диетические салаты

 

Свежие овощи – это богатый кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ, которые улучшают обменные процессы в организме и насыщают его энергией. Все это делает овощные салаты очень полезными для здоровья, а регулярное их употребление не только помогает в борьбе с различными заболеваниями, но и способствует похудению. Ведь овощи малокалорийны, за счет чего вы можете снижать суточную дозу калорий и худеть. Также в состав овощных салатов входит огромное количество клетчатки, которая очищает кишечник и выводит токсины, шлаки, а также другие вредные вещества. И самое главное, данные блюда очень вкусны. Предлагаем вам несколько рецептов овощных диетических салатов, которые станут настоящей палочкой-выручалочкой и помогут накормить всю вашу семью.

 

Салат с помидорами и брынзой

с кукурузой  

Если напряженный рабочий график просто не оставляет сил для кулинарного творчества, приготовьте простой и полезный салат с кукурузой, томатами, сыром и зеленью. Такой легкий ужин подарит ощущение сытости и не станет перегружать ваш желудок перед сном.

Ингредиенты: брынза – 100 г, помидор – 5 шт., замороженная кукуруза – 200 г, листья салата – 1/2 пучка, черный молотый перец, оливковое масло.

Приготовление: Кукурузу отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Листья салата помойте, просушите и нарвите руками в миску. Затем добавьте нарезанные крупно помидоры и измельченную кубиками брынзу. Всыпьте кукурузу. Перемешайте салат и заправьте оливковым маслом. По вкусу приправьте блюдо перцем.

 

Тыквенный диетический салат

с тыквой 

Вы удивитесь, насколько вкусным может быть этот аппетитный и низкокалорийный салат, приготовленный в домашних условиях.

Ингредиенты: тыква – 200 г, сыр «Моцарелла» – 100 г, руккола – 1 пучок, кедровые орешки – горсть, оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Приготовление: Тыкву очистите от кожуры и семечек. Затем нарежьте ее мякоть на небольшие кубики и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Листья рукколы промойте под проточной водой, просушите и нарвите их руками в блюдо. Таким же образом измельчите сыр. Сверху выложите готовую мякоть тыквы и кедровые орешки. Сбрызните салат оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Овощной салат с зернами граната

с гранатом

Вот такой яркий и вкусный салат можно подавать к столу буквально через 15 минут после начала приготовления.

Ингредиенты: помидоры – 500 г, гранат – 1 шт., красный лук – 1 шт., свежая петрушка – 3 веточки, свежая мята – 1 веточка, лимон – 1/2 шт., сахар – 1 ч.л., оливковое масло – 2 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – 1/2 ч.л.

Приготовление: Гранат хорошо помойте, разрежьте и аккуратно достаньте зерна. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Томаты помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Зелень также промойте под проточной водой и дайте стечь воде. В салатнике соедините помидоры, лук и зерна граната. Туда же добавьте свежую зелень, предварительно порвав ее руками. Отдельно смешайте оливковое масло, соль, перец и сахар. Выжмите сок из лимона и добавьте его в заправку. Полейте приготовленной смесью салат и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 271

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи