Овощной торт по-голландски

Овощной торт по-голландски

 

Ингредиенты: 200 г муки; 125 г сливочного масла; 100 г сливок; полкило лука; 3 яйца; твердый сыр (150 г); 2 томата; из специй: соль, белый перец, молотая сладкая паприка.

Смешайте: муку, 100 г масла, 2 ст.л. холодной воды и быстро замесите связное, эластичное тесто. Затем оставьте его в холодильнике на час. 

Тем временем приготовьте начинку: обжарьте в оставшемся сливочном масле мелко нарезанный лук. Взбейте яйца со сливками и добавьте к ним всех специй по чуть-чуть, а в самый последний момент – тертого сыра. 

Тесто раскатайте и уложите в форму для выпечки, сверху выложите лук и полейте его яично-сырной смесью. В завершение – выложите нарезанные кольцами томаты. Выпекайте 45 минут при 200 градусах. 

 

прочитано: 1497

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи