Оригинальные гарниры, которые обязательно нужно попробовать

Оригинальные гарниры, которые обязательно нужно попробовать

 

Любому, даже немного поднадоевшему блюду можно придать новое свежее дыхание, сменив обычный гарнир на что-нибудь оригинальное. Предлагаем вам узнать о гарнирах, которые украсят любое блюдо и подарят массу приятных эмоций. Вот 5 рецептов, которые можно легко приготовить на своей кухне.


Воздушные «розочки» из картофеля

розочки

Эту вкусную и нежную красоту можно подавать, как детям, так и взрослым. Правда, это блюдо достаточно калорийное, но зато безумно вкусное!

Ингредиенты: картофель – 2 кг, сливки – 1/3 стакана, сливочное масло – 100 г, твердый сыр – 150 г, желток – 3 шт., мускатный орех – 1/4 ч.л., соль, перец.

Приготовление: Очищенный и нарезанный картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду. Добавьте в картофель 2/3 сливочного масла и сливки. Перемешайте и взбейте пюре до воздушного состояния. Всыпьте в него тертый сыр, мускатный орех, соль и перец. Все хорошо смешайте. Затем добавьте желтки и очень быстро смешайте все до однородного состояния. Теперь переложите пюре в кондитерский мешок с фигурной насадкой и на застеленный пергаментом противень выдавливайте небольшие «розочки» на расстоянии 2 см друг от друга. Оставшимся растопленным маслом смажьте картофельные «розы» и отправьте их в духовку, разогретую до 250 градусов. Выпекайте до золотистых верхушек. Подавайте их горячими.

 

Кускус со свеклой и сыром

кускус 

Попробуйте удивить родных очень простым в приготовлении блюдом. Овощи и крупа прекрасно дополняют друг друга.

Ингредиенты: кускус быстрого приготовления – 1 упаковка, свекла – 1 шт., зеленый лук – 5 г, сыр «Моцарелла» – 150 г, соль, перец.

Приготовление: Свеклу помойте и отправьте запекаться в духовку до готовности. Затем свеклу и лук мелко нарежьте. Кускус залейте кипятком на 5 минут. Затем все соедините, добавьте ломтики сыра и хорошо перемешайте.

 

Гарнир из капусты в мультиварке

капуста

Капуста – это замечательный овощ. Она вкусна, полезна и доступна. Благодаря разнообразию сортов из капусты можно готовить новое блюдо каждый день. Такой гарнир из белокочанной капусты отлично подойдет к мясу. К тому же он понравится всем, кто придерживается диеты.

Ингредиенты: растительное масло – 30 мл, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., шампиньоны – 300 г, томатная паста – 1 ст.л., кипяток – 3 ст.л., белокочанная капуста – 1 кг, соль, перец.

Приготовление: Налейте в чашу мультиварки масло, включите режим «Жарка» и томите тертую морковь и нарезанную полукольцами луковицу в течение 5 минут. Затем всыпьте к ним крупно нарезанные шампиньоны и, периодически помешивая, жарьте в том же режиме около 7 минут. После влейте томатную пасту, разведенную в кипятке. Выложите нашинкованную капусту, перемешайте, посолите и поперчите. Затем выберите режим «Тушение» и поставьте таймер на 30 минут.

 

Макаронная запеканка

запеканка

Простая в приготовлении запеканка особенно актуальна холодной зимой. Незамысловатое, но беспроигрышное сочетание макарон, сыра и сливок не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Ингредиенты: рожки или ракушки – 400 г, твердый сыр – 200 г, сливки 25 % – 100 мл, помидор – 3 шт., молотый мускатный орех – щепотка, соль.

Приготовление: Макароны отварите в подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Сыр натрите на крупной терке. Затем посыпьте макароны мускатным орехом и выложите в форму для запекания. Теперь полейте все сливками, сверху выложите нарезанные тонкими кружочками томаты и посыпьте сыром. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

 

Стручковая фасоль с орехами

фасоль

Стручковая фасоль с необычным вкусом и минимумом калорий понравится многим. Мультиварка поможет сохранить максимум ее полезных веществ.

Ингредиенты: стручковая фасоль – 500 г, болгарский перец – 1/2 шт., грецкие орехи – 150 г, чеснок – 4 зубчика, сметана – 150 г, свежая петрушка – 1/2 пучка, базилик – 2 веточки, соль, перец.

Приготовление: Фасоль уложите в мультиварку, посолите и залейте водой. Переключатель поставьте в режим «Тушение» и готовьте 20 минут. Тем временем измельчите орехи, порежьте зелень, очищенный перец и выдавите чеснок. Смесь тщательно перемешайте со сметаной. В готовую фасоль добавьте соус, перемешайте и готовьте еще 10 минут в том же режиме.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

 

прочитано: 762

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи