Низкокалорийные десерты: ТОП-5 рецептов для худеющих

Низкокалорийные десерты: ТОП-5 рецептов для худеющих 55 2
Низкокалорийные десерты: ТОП-5 рецептов для худеющих

 

Увы, даже самым волевым женщинам иногда до безумия хочется… сладкого! Согласитесь: диета диетой, а иногда все же нужно радовать себя. Но не спешите бежать в магазин за шоколадкой или пирожным: предпочтите вариант полезный. Следующие десерты, которые вы легко сможете состряпать в домашних условиях, в умеренных количествах нисколько не навредят вашей фигуре и не принесут организму никакого вреда. Такие полезные вкусности непременно стоит научиться готовить абсолютно всем следящим за своим весом девушкам. Итак…

 

1. Творожно-шоколадное желе

На 100 г - 110 ккал.

Ингредиенты: 200 г обезжиренного пастообразного творога, ст.  ложка желатина, чайная ложка какао, корица и стевия по вкусу.

Желатин залейте 100-150 мл воды и оставьте набухать. После этого добавьте молоко, какао, стевию и поставьте на огонь. Помешивайте, доводя до полного растворения, но не до кипения. Остудите, добавьте творог, корицу и, при желании, ванилин. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник, лучше на ночь.

1 

 

2. Легкий торт «Ягодка»

На 100 г - 95 ккал.

Ингредиенты: для бисквита: 2 яйца, 50 г муки, 70 г сахара, чайная ложка закрепителя для сливок, чайная ложка корицы, щепотка лимонной кислоты, при желании – мускатный орех и ванилин; для йогуртового мусса и украшений: 350 г натурального йогурта, 200 г клубники, малины и ежевики, 2 персика, 30 г растворимого желатина, 100 г взбитых сливок.

Для приготовления бисквита разогрейте духовку до 180 градусов, взбейте яйца, сахар, соль и лимонную кислоту до образования белой густой массы. Добавьте закрепитель тонкой струйкой и взбивайте массу еще около двух минут. Смешайте муку с пряностями. Далее просейте муку к яйцам и осторожно ее вмешайте. Все это выложите в форму, предварительно застеленную фольгой, и отправьте в духовку на 30 минут, после чего дайте остыть. Желатин залейте стаканом кипятка и размешайте до полного растворения.

Далее займитесь фруктами. Самые красивые ягодки и тонко нарезанную половину персика оставьте для украшения. Возьмите треть оставшихся ягод и еще одну половину персика, ягоды нарежьте на несколько частей, а персик – мелкими кубиками. Смешайте все это и на время уберите. Остальные ягоды и очищенный от шкурки персик измельчите в блендере и протрите через сито. Смешайте йогурт, ягодное пюре и желатин. Дайте смеси немного загустеть в холодильнике, а после этого слегка ее взбейте и смешайте с фруктами. В застеленную фольгой форму положите бисквит и вылейте сверху начинку. Оставьте в холодильнике до полного загустения.

2 

 

3. Торт «Битое стекло»

На  100 г - 120 ккал.

Ингредиенты: 200 г нежирного творога, 450 г натурального йогурта, 2 ст. ложки сахара, 30 г желатина, 3 пачки любого цветного желе.

Цветное желе быстрого приготовления залейте кипятком, дайте ему время раствориться и застыть. Желатин на 40 минут замочите в стакане холодной воды, подогрейте до полного растворения, но не доводите до кипения. Дайте остыть. Смешайте творог с творогом в блендере, добавьте приготовленный ранее желатин. Форму застелите пищевой пленкой, достаньте из холодильника желе, разрежьте его на небольшие кубики и выложите из них цветную мозаику в форме. Залейте все это творожной массой и поставьте в холодильник. Дайте застыть - и ваш красивый и полезный тортик готов!

3 

 

4. Запеченые яблоки с финиками и корицей

На 100 г - 93 ккал

Ингредиенты: 3 кислых яблока, 6 фиников, половина чайной ложки корицы и 3 чайные ложки сахарного песка.

Приготовление: разрежьте яблоки пополам, удалите из них сердцевину. Выньте из фиников косточки и положите их в середину каждой половинки яблока, посыпьте сверху сахаром и корицей. Поставьте в пароварку на 15-20 минут. Готов ваш десерт будет тогда, когда яблоки станут мягкими.

4 

 

5. Творожные роллы

На 100 г - 167 ккал

Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога, ст. ложка сахарной пудры, ст. ложка сметаны, 50 г горького шоколада, 20 орехов фундука, 10 сушеных фиников, по ст. ложке кунжута и кокосовой стружки.

Приготовление: посыпьте творог сахарной пудрой, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Удалите из фиников косточки и нарежьте финики соломкой, порежьте фундук. Расстелите пищевую пленку, присыпьте ее кунжутом и кокосовой стружкой. Разложите творог по периметру пленки, добавьте фундук и финики. Сверните все это плотным рулетом (с помощью пленки сделать это будет довольно легко). Положите получившийся рулет на 20 минут в холодильник. Далее растопите на водяной бане шоколад. Рулет разрежьте на порционные кусочки, предварительно смочив нож водой. Творожный десерт посыпьте сахарной пудрой, сверху полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.

5 

 

Приятного вам аппетита и эффективного похудения!

 

Автор: Дарья Куликовская

 

прочитано: 3115

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи