Невероятная шарлотка! Самый простой и вкусный рецепт

Невероятная шарлотка! Самый простой и вкусный рецепт 4.5415 10
Невероятная шарлотка! Самый простой и вкусный рецепт

юбимая всеми нами с детства шарлотка представляет собой разновидность классического английского пудинга, который подавался к столу обязательно теплым. Популярность шарлотки во всем мире огромна за счет простоты приготовления, полезности и, несомненно, превосходных вкусовых качеств.

 

Рецептов шарлотки существует великое множество, вы можете даже создать свой собственный, фирменный рецепт на основе базового.

 

Самый простой и быстрый способ приготовить шарлотку займет у вас всего 20 минут! Это настоящая палочка-выручалочка, рецепт из копилочки «Гости на пороге».

 

Вам понадобится 6 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара (если не любите сладкого, сахара можно взять меньше), 1 стакан муки. Не помешает чуточка соли и щепотка корицы.

 

Яблоки помойте, очистите от кожуры и мелко порежьте, присыпьте их корицей – это самое лучшее распределение корицы в шарлотке, которое я знаю.

Взбейте в тугую пену стакан сахара с 3 яйцами, теперь добавьте муку и аккуратно все перемешайте. Масса получится достаточно пышная за счет взбитых яиц.

Часть яблок положите на дно формы для выпекания, залейте половиной теста, а вторую часть яблок перемешайте с оставшейся половиной и выложите туда же, в форму для выпекания. Я пробовала делать по-другому: просто заливать все яблоки тестом и размешивать все яблоки с тестом, а затем эту массу выкладывать в форму – каждый раз получалось не то! Так что сделайте именно так, как написано – результат будет лучше.

Засекайте 20 минут при температуре 175-180 градусов. Чтобы проверить готовность – воткните деревянную зубочистку в шарлотку. Если зубочистка сухая – шарлотка готова.

Если зубочистка влажная, придется немного допечь, примерно 10 минут еще. Но чтобы шарлотка сверху не приобрела коричневый оттенок, накройте ее кусочком фольги.

 

А теперь варианты:

1. Попробуйте вместо яблок использовать груши.

2. Сочетайте яблоки с грушами.

3. Добавьте в шарлотку сливы.

4. Вместе с яблоками добавьте горсть изюма.

5. Добавьте 1 ст.л. коньяка или рома.

 

Есть свои варианты? Пишите в комментариях, лучшие варианты добавим в статью!

прочитано: 18674

Отзывы:
Спасибо за рецепт!
Кика (28.09.2016 10:29:27)
Оооочень вкусно вышло!!!
шарлотка
Наталья (25.08.2016 13:49:57)
рецепт на самом деле простой и действительно вкусный! я смазываю форму маслом, сливочным, или маргарином и присыпаю манкой, и дно и бортики, и вытаскивается на ура, и нет посторонних привкусов.
Шарлотка
Алеся (22.08.2016 00:43:35)
В сравнении с другими рецептами результат этого мне действительно понравился. Правда я делала двойную порцию и пропекалась она 55 минут при те 180 градусов ( последние 20 минут под фольгой) Чтоб нигде не пристало форму сказала сливочным маслом и посыпалась крахмалом. Получилось очень вкусно и сочно. Большое спасибо за рецепт!!!
шарлотка
Светлана (18.10.2014 17:33:24)
смажте форму кокосовым маслом!!!!! супер!!!!!!
яна (27.07.2014 14:13:07)
В целом шарлотка вкусная, но она прилипает ко дну формы поэтому её трудно выложить на тарелку.

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи