Неожиданные продукты для гриля

Неожиданные продукты для гриля 55 4
Неожиданные продукты для гриля

 

Погода способствует тому, чтобы выбираться с друзьями на пикники. Предлагаем не зацикливаться на шашлыках, запеченной рыбе и сосисках, ведь на гриле можно приготовить и другие продукты, которые в процессе жарки становятся даже вкуснее и полезнее.

 

Капуста

капуста 

Вам кажется странным, что салатные овощи можно готовить на гриле? Напрасно! Они получаются ароматными и хрустящими. Например, можно взять обычную кочанную капусту, цветную, брокколи или салат «Ромен». Главное – не передержать овощи, чтобы они не сгорели. Лучше разделить их на половинки или соцветия и смазать немного растительным маслом, а затем запекать на среднем огне срезом вниз, пока не появится корочка.

 

Спаржа

спаржа 

Сама по себе спаржа на гриле выходит безвкусной, но если завернуть ее в ломтики бекона, получится просто божественное блюдо. Ведь при жарке спаржа впитает аромат копченого мяса, а топленый жир поможет ей стать более сочной. К тому же блюдо не будет жирным, даже несмотря на бекон. Вы с лихвой насладитесь необычным вкусом этой закуски, если подадите ее с белым сухим вином.

 

Сыр

сыр 

Твердый сыр при жарке на гриле превращается в лакомство, которое вы точно не забудете. Ведь подрумяненный сыр приятно пахнет дымком и просто тает во рту. Для приготовления на гриле подойдет «Тофу», «Камамбер», «Халлуни» или «Проволоне», которые выдерживают высокую температуру и быстро не расквашиваются. Их нужно нарезать крупными ломтиками и поджаривать на гриле с двух сторон до образования темной корочки. При желании можно приправить сыр пряными травами и любимыми специями. Готовый сыр можно есть вместе с хлебом или овощами.

 

Авокадо

авокадо 

Очищенный и разрезанный надвое авокадо отлично подходит для жарки на гриле благодаря своей плотной структуре и большой жирности. Если вы еще не пробовали такую закуску, обязательно сделайте это, оно того стоит.

 

Арбуз

арбуз 

Ломтик свежего арбуза, зажаренный на гриле, – это настоящее гастрономическое откровение для любого попробовавшего. Для его приготовления достаточно лишь сбрызнуть сочную баштанную ягоду оливковым маслом и приправить солью с черным молотым перцем.

 

Банан

банан 

Бананы на гриле отличаются карамельным вкусом и аппетитным цветом корочки. Чтобы приготовить их, необходимо разрезать банан надвое и подержать немного на гриле. Вуаля! Необычное лакомство готово!

 

Маршмеллоу

маршмеллоу 

Еще на гриле можно быстро приготовить изысканные десерты. Например, насадите на деревянные шпажки маршмеллоу и обжарьте их в течение 2-3 минут. При подаче полейте зефир шоколадным или карамельным соусом.


Вкусного вам лета!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

прочитано: 978

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи