Необычный салат из черешни, тунца и редиса

Необычный салат из черешни, тунца и редиса

Ягоды уже давно вышли за рамки банальных десертов и с удовольствием выступают в качестве ингредиентов для мясных и рыбных салатов. На этот раз мы будем сочетать, казалось бы, несочетаемое и удивляться получившейся гармонии вкуса.

Предлагаем вам выйти за рамки привычных представлений о еде, приготовив салат из сочных черешен, маслянистого тунца и терпкого редиса. Салат кажется новым, но он является прекрасным отображением философии тайских кулинаров: гармоничное сочетание в одном блюде кислого, сладкого, горького, терпкого дает незабываемые вкусовые ощущения.

 

Вам понадобится:

1 банка консервированного тунца (150 г)

150 г редиса

200 г черешни

1 пучок рукколы

Соль и черный перец по вкусу

Сок половинки лайма или четвертинки лимона

2 ст.л. оливкового масла

 

Промойте и обсушите рукколу. Консервированного тунца разберите на кусочки, воду слейте. 

Редис нарежьте прозрачными кружочками. Черешню промойте и освободите от косточек.

На салатную тарелку выложите листья рукколы, затем распределите кусочки тунца, далее – редис. Сверху живописно насыпьте черешни. 

Смешайте сок лайма с оливковым маслом, посолите и поперчите. Полученным соусом полейте салат.

Приятного аппетита!

прочитано: 1382

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи