Необычные сочетания с арбузом: 5 вкусных рецептов

Необычные сочетания с арбузом: 5 вкусных рецептов

 

В жаркий день лучшего лакомства, чем арбуз, не найти. Он отлично утоляет жажду и освежает. Чаще всего мы просто режем его дольками и подаем к столу. Но на самом деле арбуз отлично чувствует себя в салате и прекрасно сочетается со сливочным мороженым. Вот несколько вкусных блюд, которые вы можете приготовить с этой сладкой и сочной ягодой.

 

Салат из арбуза, мяты и феты

салат 

Такой необычный, но очень вкусный салат прекрасно освежит вас знойным днем.

Ингредиенты: арбуз – 1/3 шт., мята – 1 пучок, сыр «Фета» – 300 г, лимон – 1 шт., семечки – 20 г, оливковое масло, соль, перец.

Способ приготовления: Арбуз очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Сыр также нарежьте кубиками. Мелко нарубите мяту. Выложите все в миску. Добавьте семечки и аккуратно перемешайте. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Молочно-арбузный шейк

шейк 

Попробуйте этот невероятный шейк, в котором гармонично сочетаются сочный арбуз, молоко и мороженое.

Ингредиенты: арбуз – ½ шт., молоко – 1 стакан, сливочное мороженое – 100 г, мед – 2 ст.л., лед.

Способ приготовления: Из арбуза удалите семечки и нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты в блендере, разлейте по бокалам и подавайте.

 

Гаспачо с арбузом

гаспачо 

Кроме традиционных для гаспачо овощей, в это блюдо входит арбуз. Получается красивый, вкусный и свежий суп.

Ингредиенты: помидор – 4 шт., болгарский перец – 2 шт., огурец – 2 шт., арбуз – 2 ломтика, перец, соль, зелень, оливковое масло.

Способ приготовления: Помидоры залейте кипятком, оставьте минут на 10, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Перец нарежьте на небольшие кусочки, слегка обжарьте на сковороде и снимите кожицу. Из арбуза выньте семечки и нарежьте мякоть кубиками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Затем все составляющие выложите в блендер и смешайте. Затем поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте с зеленью и оливковым маслом.

 

Крюшон в арбузе

крюшон 

Восхитительный освежающий алкогольный напиток, который готовится из смеси вин с добавлением свежих ягод и фруктов.

Ингредиенты: большой арбуз – 1 шт., виноград – 250 г, персик – 1 шт., яблоко – 1 шт., сахар – 2 ст.л., коньяк – 2 ст.л., белое сухое вино – 1 бутылка, шампанское – 1 бутылка.

Способ приготовления: Срежьте верхнюю часть арбуза. Осторожно выньте мякоть, оставляя по 1 см на стенках. Можно вынимать специальной ложкой, чтобы сразу получились шарики. Если нет, то уберите семечки и измельчите мякоть кубиками. Также нарежьте персик яблоко и виноград. Все кусочки сложите в арбуз. Затем засыпьте содержимое сахаром и залейте сухим вином. Сверху добавьте коньяк. Поставьте арбуз в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей влейте в арбуз шампанское.

 

Арбузно-мятный щербет

щербет  

Попробуйте приготовить освежающий и низкокалорийный десерт, которым вы сможете насладиться сами и удивить гостей.

Ингредиенты: арбуз – 2/3 шт., сок лайма – 2 ст.л., сахар – ½ стакана, вода – 1стакан, свежая мята – 1 пучок.

Способ приготовления: Из арбуза удалите семена и нарежьте мякоть кубиками. Измельчите мяту. Выложите арбуз и мяту в блендер и смешайте их до консистенции пюре. Добавьте сок лайма и поставьте в холодильник для охлаждения. Сахар залейте водой и варите 25 минут. Затем немного остудите. Смешайте сахарный сироп с арбузной смесью. Поставьте щербет в морозилку на 4 часа. За это время перемешивайте его 3-4 раза. Подавайте с мятой.

Приятного аппетита!


Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 2484

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи