Необычные блюда с клубникой

Необычные блюда с клубникой 55 1
Необычные блюда с клубникой

 

Клубника – королева ягод и самый желанный гость на столе. Она отличается потрясающим вкусом и невероятно полезна, поскольку богата антиоксидантами, витаминами А и Е. Также клубника нормализует обмен веществ и улучшает настроение, помогая организму вырабатывать гормон радости. Кроме десертов, с ней можно сделать интересные и небанальные блюда. Вот несколько несложных рецептов из клубники.

клубника

 

Пицца с клубникой и курицей

пицца

Пицца – любимое блюдо взрослых и детей. Попробуйте приготовить пиццу с курицей и клубникой, которая понравится всем. Несмотря на такое необычное сочетание, блюдо получается вкусным и полезным.

Ингредиенты: кукурузная мука – 80 г, обезжиренный творог – 100 г, яйцо – 1 шт., куриное филе – 100 г, красный лук – 1/2 шт., сыр «Моцарелла» – 150 г, свежая клубника – 150 г, кинза – 3 веточки, соль.

Приготовление: Для основы смешайте кукурузную муку, творог и яйцо. Немного посолите. Замесите тесто и раскатайте его в лепешку. Для начинки отварите куриную грудку. 100 г клубники перебейте в пюре с помощью блендера и выложите на основу для пиццы. Дальше положите тонкие кольца красного лука. Курицу измельчите на мелкие кусочки и выложите сверху. Сыр мелко нарежьте и посыпьте им курицу. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, пока сыр слегка не расплавится. Горячую пиццу украсьте оставшейся клубникой и измельченной кинзой.

 

Клубничный салат с авокадо

салат 

Клубника отлично сочетается не только со сливками, сырами, но и с зеленью. Попробуйте одно из самых вкусных блюд – салат с клубникой, авокадо и шпинатом.

Ингредиенты: свежая клубника – 1 стакан, шпинат – 1 пучок, авокадо – 1 шт., бекон – 6 ломтиков, домашний майонез – 3 ст.л., мак – 1/2 ч.л., соль, перец.

Приготовление: До румяной корочки обжарьте бекон и выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. В отдельной миске смешайте майонез, мак, соль и перец. Раскрошите ломтики бекона и добавьте к заправке. Клубнику и авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Шпинат порвите кусочками и добавьте в салат. Сверху полейте все заправкой.


Филе индейки с клубничным соусом

индейка

Очень гармонично сладкая ягодка сочетается с мясом. Особенно она хороша с птицей.

Ингредиенты: клубника – 300 г, филе индейки – 300 г, красное сухое вино – 40 мл, сахар – 3 ст. л., вода – 50 мл, растительное масло, соль, перец.

Читают также: Лучшие десерты с вишней

Приготовление: Филе посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до полной готовности. Затем нарежьте его на ломтики и выложите на тарелку. Вино налейте в сотейник. Добавьте сахар, нарезанную клубнику и воду. Кипятите все в течение 6 минут. Когда смесь немного остынет, измельчите в блендере. Филе полейте приготовленным соусом и украсьте оставшейся клубникой.

 

Клубничный суп

суп

Из клубники можно приготовить необычный десерт. Освежающий и легкий суп прекрасно дополнит ваш ужин.

Ингредиенты: клубника – 1 кг, сахар – 100 г, сливки 33 % – 100 мл, фисташки – горсть, лед – 8 кубиков, мята – 2 веточки.

Приготовление: Клубнику, сахар и лед положите в блендер. Перебейте содержимое блендера в пюре. Сливки взбейте миксером на большой скорости. Фисташки очистите и измельчите. Разлейте суп по тарелкам. Украсьте его взбитыми сливками, фисташками и мятой.

 

Кисель из клубники

кисель

Клубничный кисель – это замечательный напиток, который содержит массу витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты: клубника – 300 г, вода – 500 мл, сахар – 5 ч.л., сок лимона – 2 ч.л., крахмал – 3 ч.л.

Приготовление: Поставьте воду на огонь и доведите ее до кипения. В небольшом количестве холодной кипяченой воды разведите крахмал. Клубнику хорошо промойте под проточной водой. Блендером измельчите в однородную массу. Чтобы не попадались косточки клубники в киселе, процедите массу через сито. Добавьте в клубнику сок лимона, чтобы сохранить яркий цвет. Когда вода закипит, всыпьте сахар. Затем влейте воду с крахмалом, постоянно мешая при этом. Доведите до кипения, сразу добавьте клубнику, размешайте и снимите с огня. Остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 517

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи