Мексиканская тыква

Мексиканская тыква

 

Популярное блюдо мексиканской кухни, чем-то напоминающее несладкую запеканку. Очень сытное и питательное. Подавайте в качестве основного блюда.

Для приготовления этого блюда возьмите небольшую тыкву, 1 стакан отварного риса, 1 луковицу, 4 яйца, 0.5 стакана сметаны, 3 сладких перца, 3-4 крупных томата, твердый сыр, соль, специи.

Натереть на терке очищенную тыкву, 2 стакана полученной массы смешиваем с заранее отваренным 1 стаканом риса. Крупную луковицу мелко режем и обжариваем в растительном масле 10 минут. Затем в остывший лук добавляем взбитые яйца и сметану. Солим и перчим по вкусу. Можно использовать паприку и базилик. Смешиваем нарезанный кубиками сладкий перец с тыквенной массой, выливаем туда яично-луковую массу и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем слой помидоров и натертый сыр. Запекаем 30 минут при температуре 200° С. 

8-1 

 

прочитано: 2992

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи