Лучшие салаты с редисом

Лучшие салаты с редисом 55 2
Лучшие салаты с редисом

 

Блюда с редисом всегда ассоциируются с весной. И немудрено, поскольку этот овощ открывает сезон. Кроме того, он является настоящим помощником нашему организму, поскольку благодаря своему витаминному составу улучшает работу почти каждого органа. Поэтому, заприметив на прилавках магазинов и рынков знакомый ярко-розовый бочок редиски, поспешите приобрести ее и приготовить что-нибудь вкусненькое. К примеру, салат, ведь истосковавшийся по весенним овощам и зелени организм требует чего-то свежего и хрустящего. Итак, представляем подборку лучших салатов из редиса.


Салат с редисом и сметаной

со сметаной

Это самый ходовой весенний салат. Все очень просто и бюджетно, но при этом полезно и питательно. Порадуйте своих близких таким витаминным салатом!

Ингредиенты: редис – 10 шт., яйцо – 1 шт., сметана – 50 мл, зеленый лук – 5 г, соль, перец.

Приготовление: Для начала сварите яйцо вкрутую. Обычно это занимает около 10 минут.

Тем временем редиску и зеленый лук помойте и нарежьте некрупно. Вареное яйцо остудите, очистите от скорлупы и отделите белок от желтка. Белок нарежьте произвольно, а желток разомните вилкой и смешайте со сметаной. Добавьте в заправку соль, перец и любые специи по вкусу. Тщательно перемешайте. Теперь смешайте все ингредиенты. Блюдо готово!

 

Салат с редисом и капустой

с капустой 

Весна – пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, поэтому – просто возьмите овощи и вперед!

Читают также: Постные салатики

Ингредиенты: молодая капуста – 1/2 кочана, редис – 1 пучок, оливковое масло – 2 ст.л., соль – 1/4 ч.л., лимон – 1/2 шт., кинза –- 1 пучок, зеленый перец «Халапеньо» – 1 шт.

Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте тонкими ломтиками редиску и перец. Порубите мелко кинзу. Перемешайте в салатнике капусту, редис, оливковое масло, соль и лимонный сок. Дайте салату постоять 15 минут. Затем добавьте кинзу и перец. Блюдо готово, можете подавать к столу.

 

Салат с редисом и морковью

с морковью

Предлагаем вам познакомиться с простым рецептом, который обязательно станет вашей палочкой-выручалочкой в экстренных случаях, ведь он готовится за считанные минуты.

Ингредиенты: большая морковь – 1 шт., редис – 1 пучок, зеленый лук – 4 пера, укроп – 1/2 пучка, соевый соус – 2 ст.л., горчица в зернах – 2 ст.л., растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление: Очистите все овощи и тщательно промойте их в воде. С помощью овощечистки нарежьте лентами морковь. Редис нарежьте на кружочки. Поместите измельченные редис и морковь в миску. Нарежьте зеленый лук и зелень укропа. Всыпьте их к овощам. В отдельной миске смешайте соевый соус, растительное масло и горчицу. Перемешайте содержимое миски двумя вилками и добавьте заправку. Еще раз тщательно смешайте салат и выложите в порционные тарелки.

 

Салат с редисом и помидорами

с помидорами 

Попробуйте приготовить очень сочный, наполненный витаминами и полезными веществами салат. Возможно, вы сочтете его самым вкусным блюдом с использованием редиски.

Ингредиенты: помидор – 4 шт., редис – 10 шт., сметана – 2 ст.л., репчатый лук – 1 шт., измельченная свежая петрушка – 2 ст.л., соль, перец.

Приготовление: Первым делом помойте все овощи и очистите по необходимости. Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры – дольками, а редиску – кружочками. Отдельно смешайте сметану с измельченной петрушкой. Посолите и поперчите. Затем смешайте все овощи с заправкой.

 

Салат с копченой форелью и редисом

с форелью

Фантастически сбалансированный по вкусу салат приятно удивит вас своими восточными нотками.

Ингредиенты: смесь салатов – 1 упаковка, копченая форель – 100 г, руккола – 5 г, черный кунжут – 1 ст.л., редис – 8 шт., огурец – 1 шт., сельдерей – 1 стебель, морковь – 1 шт., оливковое масло, соль, перец.

Приготовление: На смесь салатов и рукколы выложите ломтики форели. Сверху добавьте нарезанный кружочками редис и огурец. Мелко нарежьте сельдерей и соломкой измельчите морковь. Всыпьте их в салат. Заправьте оливковым маслом. Посолите, поперчите и посыпьте кунжутом.

 

Салат с редисом, ветчиной и яблоком

с ветчиной и яблоком 

Витаминов в таком салате – целое море. Но, в отличие от большинства других весенних блюд, это получается еще и удивительно вкусным, нежным и сытным.

Ингредиенты: ветчина – 200 г, редис – 8 шт., сельдерей – 1 стебель, яблоко – 1 шт., кресс-салат – 50 г, зеленый лук – 2 стебля, петрушка – 1/2 пучка, домашний майонез – 1 ст.л., соль, перец.

Приготовление: Лук и петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Для заправки смешайте в чаше майонез, соль и перец. Тонкими ломтиками нарежьте ветчину. Мелко нашинкуйте сельдерей, а редиску нарежьте кружочками. Яблоко измельчите дольками. Выложите в миску ветчину, яблоко, редиску и сельдерей. Теперь добавьте лук, петрушку и кресс-салат. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.

 

Цитрусовый салат с авокадо и редисом

цитрусовый 

Это очень необычный и вкусный салат. Вы не сможете оторваться от оранжевого сочного блюда, пока полностью не опустошите свою тарелку.

Ингредиенты: редис белый – 1/2 пучка, редис красный – 1 пучок, апельсин – 1 шт., авокадо – 1/2 шт., апельсиновый сок – 2 ст.л., оливковое масло – 1 ст.л., жидкий мед – 1 ч.л., лимон – 1/2 шт., черный перец, соль.

Приготовление: Смешайте в миске оливковое масло, мед, лимонный и апельсиновый сок. Посолите и поперчите по вкусу. Вымойте и нарежьте тонкими кружочками редис. Отправьте его в заправку. Очистите от кожуры апельсин и также нарубите его кружочками. Выложите апельсин на тарелку. Сверху добавьте кружочки редиса. Авокадо измельчите ломтиками и окуните их в оставшуюся после редиса заправку. Затем добавьте авокадо в салат и сверху полейте все заправкой. Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 592

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи