Лучшие салаты с огурцом

Лучшие салаты с огурцом 55 1
Лучшие салаты с огурцом

 

Огурцы любимы многими. Кроме воды, в них присутствует фосфор, железо, марганец, кальций и достаточное количество витаминов группы В, РР, А, С и Е. Огурцы имеют не только приятный свежий вкус, но еще помогают поддерживать организм в тонусе, восстанавливают силы и придают бодрости. Ежедневное употребление хотя бы одного огурца заметно улучшает функции пищеварения и ускоряет обмен веществ. Из огурца можно приготовить множество блюд. Самые известные из них – это салаты. Рецептов салатов с огурцами довольно много. Предлагаем попробовать самые вкусные и простые в приготовлении.

 

Салат из огурцов с укропом

с укропом

Отведайте салат из свежих огурцов с укропом, который подходит в качестве перекуса в любое время.

Ингредиенты: огурец – 500 г, чеснок – 1 зубчик, укроп – 1/2 пучка, подсолнечное масло – 1 ст. л., уксус – 1 ст.л., соль – 1/4 ч.л., перец – щепотка.

Приготовление: Огурцы помойте и разрежьте сначала вдоль пополам. Затем каждую половинку разрежьте на 3-4 части и еще пополам. Нарезанные огурцы сложите в миску. Добавьте к огурцам нарубленный укроп и измельченный чеснок. Теперь добавьте подсолнечное масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Салат готов!

 

Салат с огурцами и кальмарами

с кальмарами

Для всех любителей простых и полезных блюд предлагаем очень простой рецепт салата с кальмарами и огурцом. Получается очень аппетитно и вкусно.

Ингредиенты: кальмары – 300 г, репчатый лук – 1 шт., огурец – 3 шт., яйцо – 4 шт., сметана – 3 ст. л., укроп – 1/2 пучка, соль – по вкусу.

Приготовление: Положите кальмары в кипящую воду и варите не больше 4 минут. Затем осторожно достаньте тушки, тщательно их промойте и удалите хитиновую пластину. Когда кальмары остынут, нарежьте их на тонкие полоски. Огурцы измельчите соломкой. Перемешайте кальмары и огурцы. Затем мелко нарубите лук и укроп. Добавьте их в салат. Отварите яйца в течение 10 минут, остудите и отделите белки от желтков. Белки нарежьте в салат, а желтки смешайте со сметаной. Посолите полученную смесь. Заправьте салат и подавайте к столу.

 

Салат с огурцом и капустой

с капустой 

Рецепт приготовления диетического салата с огурцом и капустой настолько прост, что с ним справится каждый. Вкусный и легкий вариант ужина для тех, кто следит за своим весом или хочет сбросить пару килограммов.

Ингредиенты: молодая капуста – 1/2 кочана, огурец – 3 шт., консервированная кукуруза – 1 банка, зеленое яблоко – 1 шт., сметана – 1 ч.л., сок лимона – 1 ч.л., соль – щепотка, перец – щепотка.

Приготовление: Капусту мелко нашинкуйте. Огурцы помойте и нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожицы и измельчите такой же соломкой, как и огурцы. Добавьте консервированную кукурузу. Теперь соберите все ингредиенты в салатнике. Сверху влейте лимонный сок и сметану. Вот и все, салатик готов, можно подавать его к столу.

 

Салат с грибами и огурцом

с грибами

Интересный и несложный салат с курицей и грибами подходит как для праздника, так и для будней. Очень нежное сочетание вареной курочки, грибочков и огурцов приятно удивит вас и ваших гостей.

Ингредиенты: шампиньоны – 300 г, репчатый лук – 1 шт., куриная грудка – 1 шт., яйцо – 4 шт., огурец – 3 шт., домашний майонез – 2 ст.л., соль, перец, растительное масло.

Приготовление: Потушите очищенные и порезанные шампиньоны на небольшом огне под крышкой. Образовавшуюся жидкость слейте и добавьте в сковороду масло. Затем выложите к шампиньонам мелко нарезанный лук. Поджарьте лук до золотистого цвета. Куриную грудку и яйца отварите. Затем нарежьте их и огурцы кубиками. Смешайте все с луком, шампиньонами и майонезом. Посолите и поперчите салат по вкусу.

 

Салат с огурцом и авокадо

с авокадо 

Любители легко и вкусно поужинать вполне могут приготовить салат с авокадо и огурцом.

Приготовление: авокадо – 1 шт., огурцы – 200 г, корень сельдерея – 50 г, домашний майонез – 1 ст.л., петрушка – 1/2 пучка, соль, перец.

Приготовление: Сельдерей с огурцами нарежьте тонкой соломкой. С авокадо снимите кожуру, удалите косточку и измельчите небольшими ломтиками. Ингредиенты соедините с майонезом. Добавьте рубленую петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Салат можно подавать!

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик

 

прочитано: 683

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи