Лучшие напитки для Рождественского стола

Лучшие напитки для Рождественского стола 55 3
Лучшие напитки для Рождественского стола

 

Рождество – время, которое мы проводим с родными и близкими за праздничным столом. Без напитков трудно представить себе любое застолье, а рождественское и подавно. Попробуйте приготовить вкусные рождественские напитки по приведенным ниже простым рецептам, чтобы приятно удивить своих домочадцев.

 

Эгг-ног

эгг-ног 

Трепетно относящиеся к Рождеству США готовят особенный рождественский напиток эгг-ног. Этот молочно-яичный коктейль был создан в Великобритании еще в XIV веке, но не утратил актуальности и по сей день.

Ингредиенты: яйцо – 3 шт., сахар – 1/4 стакана, бренди – 1 стакан, ром – 1/3 стакана, молоко – 2 стакана, сливки – 1 стакан, сахарная пудра – 1/3 стакана, мускатный орех – щепотка, ванильный экстракт – 1/4 ч.л., корица – 1 палочка.

Приготовление: Отделите белки яиц от желтков. Желтки взбейте добела с сахаром. Продолжая взбивать, медленно введите бренди и ром. Затем влейте молоко и половину сливок. Яичные белки отдельно взбейте в крутую пену и добавьте в готовую смесь. Далее взбейте оставшиеся сливки и сахарную пудру. Аккуратно соедините все. Перед подачей приправьте ванилью, мускатным орехом и корицей.

 

Глегг

глегг 

Еще один популярный рождественский напиток – это глегг. Вам обязательно понравится этот согревающий пряный коктейль.

Ингредиенты: красное сухое вино – 0,7 л, водка – 100 мл, сахар – 100 г, изюм – 150 г, миндаль – 100 г, корица – 1 палочка, гвоздика – 6 бутонов, молотый имбирь – 5 г.

Приготовление: В кастрюлю положите промытый тщательно изюм, миндаль, сахар и пряности. Залейте их вином и водкой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь практически до кипения. Подавайте напиток горячим!

 

Крюшон

крюшон 

Во Франции на Рождество готовят крюшон. Этот напиток представляет собой смесь белого вина или шампанского с ромом или коньяком, в который также добавляют свежие фрукты.

Ингредиенты: шампанское – 1 бутылка, коньяк – 1/2 стакана, апельсин – 2 шт., лимон – 1 шт., сахар – 75 г, вода – 150 мл.

Приготовление: Снимите цедру с лимона и апельсина. Выложите ее в кастрюлю вместе с сахаром, залейте водой и прокипятите все в течение 5 минут. Затем процедите этот сироп и соедините его с шампанским, коньяком, соком лимона и апельсинов. Перемешайте напиток и подавайте к столу.

 

Грог

грог 

Грог, старинный горячий напиток отважных моряков, появился еще в XVIII веке. С тех пор он прижился и стал одним из самых популярных зимних коктейлей.

Ингредиенты: ром – 1 бутылка, вода – 300 мл, черный чай – 1 ст.л., сахар – 50 г, гвоздика – 3 бутона, душистый перец – 4 горошины, корица – на кончике ножа, мускатный орех – щепотка.

Приготовление: Вскипятите в кастрюле воду. Затем добавьте к ней чай, сахар и специи. Далее влейте ром. Нагрейте напиток, но не кипятите. Теперь снимите кастрюлю с огня, и, накрыв крышкой, дайте настояться в течение 10 минут. После чего процедите и разлейте грог по бокалам.

 

Имбирный эль

эль 

Имбирь создает ароматно-пряную основу не только для приготовления различных блюд, но и для напитков. К примеру, с ним получается восхитительный рождественский эль.

Ингредиенты: корень имбиря – 100 г, сухие дрожжи – 0,5 ч.л., свежая мята – 10 г, лимон – 1 шт., сахар – 1,5 стакана, вода – 3 л.

Приготовление: Доведите воду до кипения. Затем добавьте в кипяток мяту и 1 стакан сахара. Охладите смесь до 40 градусов. Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Всыпьте имбирь в воду и добавьте сок из лимона. Далее всыпьте дрожжи и все хорошо перемешайте. Оставьте напиток в теплом месте на 3 часа. По истечению этого времени перелейте брагу в бутыль и закройте ее крышкой с гидрозатвором. Оставьте все на 2 дня. Теперь эль процедите, добавьте оставшийся сахар и оставьте еще на 2 дня. Затем разлейте напиток по бутылкам и отправьте в холодное место на 6 дней. Напиток готов!

Веселого Рождества!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 292

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи