Лучшие десерты с арбузом

Лучшие десерты с арбузом 55 2
Лучшие десерты с арбузом

 

Сладкий арбуз – главная ягода августа и начала сентября. Она обладает не только полезными, но и целебными свойствами: стимулирует обмен веществ, регулирует работу внутренних органов и позволяет избавиться от многих хронических заболеваний. Сочный арбуз хорош сам по себе, но также из его мякоти можно приготовить потрясающие десерты.

 

Арбузное эскимо

эскимо 

Арбуз прекрасно сочетается с йогуртом. Вы получите отличный низкокалорийный десерт, который освежает и дарит хорошее настроение.

Ингредиенты: мякоть арбуза – 3 стакана, несладкий греческий йогурт – 1/2 стакана, сахарная пудра – 1/4 стакана, лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление: Соедините арбуз, йогурт, сахарную пудру и лимонный сок. Слегка взбейте все это в блендере. Разлейте получившуюся смесь в формы для эскимо, воткните палочки и отправьте в морозилку на 10 часов.

 

Салат с арбузом и медом

салат

Из арбуза можно приготовить очень вкусные салаты. К примеру, такое простое и полезное блюдо с арбузом и адыгейским сыром.

Ингредиенты: арбуз – 300 г, мед – 2 ч.л., ром – 1/2 ч.л., адыгейский сыр – 100 г, мята – для украшения.

Приготовление: Нарежьте арбуз и сыр кубиками. Выложите их в салатницу и перемешайте. В отдельной посуде смешайте мед и ром. Разложите салат по тарелкам, полейте заправкой, украсьте листиками мяты и подавайте к столу.

 

Суп с арбузом и яблоком

суп

Отведайте оригинальный суп для настоящих ценителей фруктов! Вам наверняка понравится изысканный вкус этого десерта.

Ингредиенты: мякоть арбуза – 0,5 кг, яблоко – 1 шт., ванильное мороженое – 100 г, мята – 3 веточки.

Приготовление: Мякоть арбуза нарежьте крупными кубиками и переложите в блендер вместе с яблоком, очищенным от кожуры и семечек. Взбейте их до однородной массы. Разлейте суп по тарелкам. Сверху выложите по шарику ванильного мороженого и украсьте веточкой мяты. Сразу же подавайте холодный суп к столу.

 

Торт с арбузом и дыней

торт

Торт, приготовленный из бахчевых, будет не только вкусным и привлекательным, но и очень полезным.

Ингредиенты: песочное печенье – 120 г, сливочное масло – 65 г, корица – 1 ч.л., мякоть арбуза – 400 г, мякоть дыни – 400 г, желатин – 2 упаковки, апельсин – 1 шт., йогурт – 450 мл, мед – 3 ст.л., сахарная пудра – 50 г, сливки – 350 мл.

Приготовление: Печенье переложите в плотный полиэтиленовый пакетик и хорошо завяжите его. Молотком для мяса отбейте печенье, до тех пор, пока оно не превратится в порошок. Затем растопите сливочное масло. Смешайте его с крошками и корицей. Высыпьте получившуюся смесь в круглую форму для выпечки и отправьте форму в холодильник на 30 минут. Из мякоти арбуза и дыни вырежьте с помощью специальной ложечки маленькие кружочки. Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 5 минут. Тем временем промойте апельсин, натрите цедру и выдавите сок. Соедините 6 ст.л. апельсинового сока с йогуртом, медом, сахарной пудрой и цедрой. Смешайте все до получения однородной массы. Добавьте к желатину немного сока апельсина, 3 ст.л. сливок и смешайте все на водяной бане, пока не растворится. Затем добавьте йогурт и поставьте в холодильник на 10 минут. Оставшиеся сливки хорошенько взбейте и аккуратно вмешайте в йогуртовую массу. Смесь вылейте на песочную основу и равномерно распределите. В шахматном порядке выложите шарики дыни и арбуза, немного вдавливая внутрь. Торт положите на ночь в холодильник. Перед подачей нарежьте теплым ножом.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 268

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи