Лазанья из шпината и феты

Лазанья из шпината и феты 15 1
Лазанья из шпината и феты

 

Невероятно нежный, сливочный вкус лазаньи оттеняется вкусом трех сыров. Вряд ли возможно более вкусное блюдо из этого овоща. Если вы являетесь поклонником итальянской кухни, стоит попробовать этот вариант лазаньи.

 

Вам понадобится:

свежий шпинат - 4 пучка

рубленая зелень укропа и петрушки - 1 стакан

зеленый лук мелко посеченный - 1 пучок

сыр фета – 200 г

сыр рикотта – 200 г

яйца 3 шт.

соль, черный перец – по вкусу

сыр моцарелла – 500 г

готовые листы лазаньи в сухом виде - 250 г.

 

Процесс:

Листы лазаньи необходимо отварить в кипятке, как указано на упаковке, затем воду слить и листы промыть холодной водой.

Шпинат побланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем выньте и отожмите лишнюю влагу.

Смешайте отваренный шпинат с зеленью, луком, мелко покрошенной фетой, рикоттой и яйцами – все перемешайте.

Смажьте форму растительным маслом, выложите слой листов лазаньи на дно, затем выложите часть шпинатной смеси и посыпьте частью тертой моцареллы. Накройте еще одним слоем листов лазаньи, затем снова шпинат и сыр. Сверху выложите оставшиеся листы лазаньи, посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте лазанью в духовке 30-45 минут до румяной корочки при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Интересный вариант подачи лазаньи: заверните начинку в отваренные листы лазаньи, притрусите сыром и запеките. Подавайте, посыпанным румяными кедровыми орешками.
4 

 

прочитано: 2135

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи