Кокосовые блинчики по-индийски

Кокосовые блинчики по-индийски

 

Оригинальный десерт из солнечной Индии порадует вас и удивит ваших близких своим неповторимым, пикантным вкусом...

Состав: кокосовая стружка (в идеале – стружка свежего кокоса) – 4 стакана; анисовые семена (6 шт.); стакан муки; яйцо; четверть стакана молока; сахар (9 ч.л.); йогурт без добавок; растительное масло и соль.

Муку, соль, взбитое яйцо и половину молока смешайте. Замесите густое тесто и оставьте его на холоде на полчаса. Затем влейте к тесту оставшееся молоко – тесто должно стать жидким, как сливки.

блины1 

Разогрейте на сковороде растительное масло и выпекайте на сильном огне блинчики по 1-2 мин., пока те не станут коричневыми. 

блины 

Разотрите семена аниса, смешайте их с сахаром, имбирем, стружкой кокоса и положите по чайной ложке этой смеси в каждый блинчик. Блинчики заворачивайте конвертиками и подавайте с йогуртом. 

блины3 

 

прочитано: 1590

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи