Как заготовить клубнику: 8 лучших рецептов

Как заготовить клубнику: 8 лучших рецептов 55 2
Как заготовить клубнику: 8 лучших рецептов

 

Клубника – это очень вкусная и одновременно полезная ягода, но, к сожалению, период свежей клубники очень короток. Конечно же, хозяйкам хочется и зимой баловать своих домашних ароматными ягодами. Тут вам помогут клубничные заготовки, которые зимой станут для вас просто находкой…

 

1. Заморозка целиком с сахаром

На 1 кг ягод: примерно 1,2 кг сахара

Ягоды выложите в контейнеры, при этом пересыпая их сахаром для того, чтобы они могли легко отделяться друг от друга после заморозки. Уберите в морозильную камеру.

1 

 

2. Заморозка клубничного пюре

Разотрите клубнику в поре с помощью дуршлага, порционно выложите в полиэтиленовые пакеты, завяжите их и поставьте в морозильную камеру. При необходимости достаньте один пакет, разморозьте и смешайте пюре с сахаром – десерт к чаю готов.

с сахаром 

 

3. Заморозка четвертинок

На 1 кг ягод: примерно 0,5 кг сахара

Разрежьте ягоды клубники на четвертинки, засыпьте сахаром, выложите на подносе, уберите в полиэтиленовый пакет и поставьте в морозильную камеру.  Такие ягодки можно добавлять в летние коктейли в качестве льда и для украшения, а так же в чай – для улучшения вкуса.

заморозка 

 

4. Клубника в сиропе

На 1 кг ягод: 300 мл воды и 1-2 кг сахара

Тщательно промойте клубнику. Сахар залейте водой и кипятите до полного растворения (для сиропа). Клубнику протрите через дуршлаг деревянной ложкой, затем протертые ягоды залейте сиропом, хорошо перемешайте и залейте доверху в горячие банки. Банки закройте крышками, охладите и закрутите.

компот 
Продолжение дальше...

 


прочитано: 2571

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи