Как правильно выбирать продукты на рынке: мясо, птица, молочные продукты

Как правильно выбирать продукты на рынке: мясо, птица, молочные продукты 55 2
Как правильно выбирать продукты на рынке: мясо, птица, молочные продукты

 

Многие из нас часто посещают рынок с целью купить более свежие, экологически чистые и недорогие продукты. Тем не менее, и на базарах, и в магазинах встречаются подделки, некачественный продукт. В этой статье мы расскажем, как избежать обмана со стороны продавцов и быть уверенным в качестве купленной пищи.

 

Как выбирать мясо? 

Во-первых, общайтесь с продавцом и смотрите ему в глаза. Это касается выбора любых продуктов на рынке. По лицу вы сможете определить, честен ли он с вами. 

Во-вторых, выберите себе одного продавца. Подружитесь с ним, скажите, что будете приходить к нему раз в неделю, и он обязательно будет припасать для вас свежее мясо. Ему это будет так же выгодно, как и вам. 

мясо 

В-третьих, научитесь разбираться в цвете. Свежая говядина должна быть ярко красной, свинина и телятина – розоватой, баранина – темно-красного цвета. Если же мясо слишком красное, это означает, что в него добавили красители. Надавите пальцем на поверхность – если вмятина не выравнивается через пару секунд, значит, такое мясо брать не следует. Если видите, что мясо водянистое – тоже не стоит брать, скорее всего его замораживали и размораживали несколько раз. 

В-четвертых, обращайте внимание на то, что под мясом должна быть небольшая сукровица. И последнее: жир должен быть белым либо кремовым и не иметь неприятного запаха. Даже если вы собираетесь сразу удалить и выбросить этот жир, он подробно расскажет вам о свежести покупаемого мяса.

 

Как выбирать птицу и молочные продукты, читайте на следующей странице >>>

 


прочитано: 3237

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи