Как питаться при гастрите: несколько важных моментов диеты

Как питаться при гастрите: несколько важных моментов диеты 55 3
Как питаться при гастрите: несколько важных моментов диеты

 

Одним из самых распространенных в мире приобретенных заболеваний наряду с кариесом и простудой считается гастрит. Его жертвами становятся даже младшие школьники, не считая людей постарше. Гастрит – это воспаление или даже разрушение слизистой оболочки желудка. 

А воспалительная реакция, как известно, возникает в ответ на раздражающие и повреждающие факторы, например, инфекция, низкие и высокие температуры, химические вещества. Гастрит часто развивается по нескольким причинам одновременно:

Злоупотребление жирной, жареной, острой пищей

Несоблюдение режима питания

Употребление алкоголя

Еда «всухомятку» и фаст-фуд

Частый прием противовоспалительных препаратов

Курение, неправильный образ жизни, стрессы

Аутоиммунные нарушения (когда иммунная система атакует собственные слизистые оболочки)

Неправильная работа желчного пузыря и заброс желчи в желудок

Заражение бактерией Helicobacter pylori

овощи 

Вероятность развития гастрита настолько высока, что среди моих знакомых нет ни одного, кто бы не столкнулся с этой проблемой. Кто-то в школьные годы не любил суп и налегал на бутерброды, кто-то в студенчестве питался исключительно быстрорастворимой вермишелью, другие любят «поострее и погорячее», а большинство вместо завтрака выпивает чашку кофе, обедает сигаретой и хот-догом, а вечером заедает и запивает дневной стресс большим количеством жирной пищи и алкоголя. А результат у всех один: боли в области желудка натощак и во время приема пищи, чувство тяжести после еды, слабость, тошнота и изжога. Если болезнь не диагностировать и не начать лечить вовремя, то запущенный гастрит подарит вам язву желудка или даже рак. К тому же, симптомы гастрита то появляются, то исчезают, так что не думайте, что произошло самоизлечение – ноги в руки и к гастроэнтерологу!

Доктор проведет обследование (малоприятное, но эффективное) и расскажет, счастливым обладателем какого типа гастрита вы являетесь: с повышенной или пониженной кислотностью желудка. В зависимости от этого будет назначено лечение препаратами и, конечно же, диета.

еда 

Тем, у кого понижена секреторная функция желудка, следует немного активизировать пищеварительные железы и не навредить и так поврежденной слизистой. Поэтому МОЖНО:

Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы в отварном или запеченном виде.

Разнообразные супы на втором бульоне и без зажарки. 

Кисломолочные продукты (кроме цельного молока).

Разваренные каши, вязкой консистенции.

Макароны в умеренных количествах, но без острых соусов.

Отварные овощи, запеченные яблоки, нетвердые фрукты, немного цитрусовых.

Чай, соки, кисели и компоты

Вчерашний хлеб, галетное печенье, сухари

НЕЛЬЗЯ:

А вот от острых, соленых, маринованных и жареных блюд лучше на период лечения позабыть. Да и в дальнейшем не злоупотреблять этими раздражителями. В список пищевых табу попадают всяческие консервы, свежий хлеб и сдоба, мороженное, газированные напитки, спиртное, сигареты.

питание 

Тех же, кого организм отблагодарил гастритом с повышенной кислотностью, ждет более строгая диета. МОЖНО:

Отварные, тушеные, запеченные овощи

Каши (кроме пшенной) и макаронные изделия

Нежирное мясо в отварном виде

Морепродукты

Яичный белок

Некислые яблоки, груши и бананы

Молоко 

НЕЛЬЗЯ:

А вот мясные, рыбные, грибные бульоны (по крайней мере в начале лечения) под полным запретом. Постепенно можно вводить бульон на второй-третьей воде.

Кисломолочные продукты и творог

Коричневый рис

Сырые овощи, цитрусовые

Копчености, маринованная продукция, острые закуски, всяческие приправы

Сдоба, свежий хлеб, слоеная выпечка, черный хлеб

Алкоголь, кофе, мороженное, холодные и горячие напитки, газировка.

И, конечно же, залогом успешного лечения будет соблюдение режима дробного питания – часто и понемногу и отказ от вредных привычек. Кстати, посещая врачей других направлений, например, кардиолога (тьфу-тьфу и три раза по дереву) – обязательно сообщите, что у вас гастрит, иначе некоторые препараты только усугубят течение болезни или вызовут новый приступ желудочных болей.

 

Автор: Марина Добровольская

 

прочитано: 1785

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи