Как есть меньше сахара: простые методы

Как есть меньше сахара: простые методы 55 3
Как есть меньше сахара: простые методы

 

Впереди нас ждет еще три месяца зимы, когда нет желания выходить на улицу, а хочется сидеть дома, закутавшись в одеяло, смотреть фильмы под какао с печеньем и шоколадом. Ограничивать себя в углеводах – напрасная затея, но возьмите «под контроль» количество сахара. Не только чтобы блистать на новогодней вечеринке в модном платье, но и ради собственного здоровья.

 

Сахар не только в еде

сладкое 

Сахар наш организм получает не только из конфет, тортиков и фруктов. Напитки – значительный источник сахара. В США среднестатистический житель получает 400 лишних калорий из напитков. У нас кола и другие газировки не так популярны, особенно в холодную пору, но мы добавляем сахар в кофе и чай. Измените привычки: вместо сладких пакетированных соков – вода с лимоном или ягодами, вместо черного чая с сахаром – ароматные несладкие травяные и фруктовые чаи. А газировку исключите вообще из своего рациона – пользы в ней нет.

В холода сложно следить за тем, чтобы тело получало достаточное количество влаги. Пейте больше теплой воды, носите с собой термокружку. Ученые доказали: если сильно хочется сладкого, причина может быть в обезвоживании.

 

Алкоголь с умом

Спиртное – важный поставщик сахара в организм, особенно если вы любительница коктейлей. Например, в бокале красного вина 160 калорий, в кружке пива – 140, а в дайкири – 250 (как полплитки шоколада). Если отказаться от алкоголя вы не готовы, переходите на менее сладкие напитки: сухие вина и чистый крепкий алкоголь. После каждого бокала выпивайте по стакану воды: это улучшит самочувствие наутро и спасет от головной боли. Чем слаще напиток, тем тяжелее похмелье. И чем нам хуже, тем больше хочется улучшить ситуацию шоколадной пастой.

 

Запахи

специи 

Мы добавляем в еду и напитки сахар для усиления вкуса продуктов, которые нам не очень нравятся. Добавьте в блюда специй и трав. В утреннюю овсянку – ваниль, корицу; в воду – лимон, имбирь. Питаясь ароматной и вкусной едой, у вас не возникнет желание пообедать пирожным.

 

Фрукты, а не соки

Соки овощей и фруктов 

Остромодные соковые диеты не такие уж и полезные. Дэймон Гамо снял документальный фильм «Сахар», в котором, начав «правильно» питаться, он стремительно набрал вес. Режиссер выяснил, что за пропагандой здорового питания часто скрывается маркетинговый ход и продукты, считавшиеся «полезными», на самом деле содержат много сахара. Фреш в красивом стакане – это вкусно и модно, но фрукты и ягоды полезны из-за клетчатки, которую при выжимании сока выбрасывают.

Во фруктах тоже есть сахар – фруктоза. Но если для насыщения достаточно одного фрукта (яблока или груши), то в виде сока вы употребите втрое больше – и получите в разы больше сахара. Обычные яблоки, груши или черника помогают снизить риск диабета, а соки, особенно из пакета (надпись «нектар» значит, что сахара очень много) работают наоборот. Если не хотите отказываться от соков, выбирайте смузи, богатые клетчаткой, или свежие овощные соки.

 

Поиск альтернатив

чай 

Тяжело обойтись без сахара. Но можно заменить сладкие продукты на более полезные аналоги. Молочный шоколад замените на горький, в чай добавляйте сироп топинамбура или кокосовый сахар. Вместо мюсли – овсянка, вместо белого хлеба – ржаной.

В качестве перекуса берите фрукты. Они сладкие, но полезные. Замороженные ягоды не менее полезны, чем свежие. Очень полезны цитрусовые, яблоки, груши, киви. А бананы или виноград слишком сладкие, чтобы кушать их часто. Приготовьте оригинальные полезные десерты из сухофруктов и орехов.

 

Различайте сигналы мозга

Если возникло желание «слопать» три шоколадки сразу, это может быть сигналом организма о нехватке витаминов. Исследования подтверждают: желание сладкого вызывается недостатком магния. Поэтому это желание не угомонит даже десяток шоколадок: вам нужны орехи или магний в виде витаминов. Постоянная тяга к выпечке? Дело может быть в нехватке азота. Вместо круассанов и кексов кушайте рыбу и мясо.

 

Здоровый сон

сон 

Нехватка сна и потребление сахара зависят друг от друга. Если организм не успевает восстановиться во время сна, возникает нехватка энергии, что не дает нам нормально функционировать. Чтобы это исправить, мы ищем ресурсы, и быстрые углеводы – самый легкий способ взбодриться. Чтобы снизить зависимость от сахара, высыпайтесь.

 

Настроение

Мало кто из нас не заедает неприятности и скуку сладким. Сахар поднимает уровень гормона серотонина (гормона счастья), но эффект недолговечен: инсулин быстро реагирует на поступление сахара и снижает уровень глюкозы. Из-за этого появляется усталость, сонливость и снова желание съесть что-то с сахаром. Стимулируйте выработку серотонина полезными способами: спортом, сексом, прогулками, общением с домашними питомцами, музыкой.

 

Автор: Мирослава Тыминская

 

 

прочитано: 738

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи