Индийские лепешки чапати

Индийские лепешки чапати

 

Постный индийский хлеб, который выпекают в специальных печах достаточно просто приготовить самостоятельно в домашних условиях, имея под рукой лишь муку, воду и сухую чистую сковороду.

Смешайте стакан пшеничной муки с четвертью стакана воды и замесите упругое тесто. Отщипывая небольшие куски, сформируйте маленькие лепешки и быстро обжарьте с обеих сторон на... перевернутой сковороде без капли жира. Переворачивать на другую сторону нужно, когда на поверхности появляются пузырьки. Жарьте, пока чапати не покроются коричневыми пятнами. Затем смажьте сливочным маслом и подавайте.

Оригинальное блюдо, которое вы можете подать к лепешкам чапати – мятные огурцы в мятном соусе.

чапати2 

 

прочитано: 3034

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи