Имам баялды (Имам в обмороке)

Имам баялды (Имам в обмороке) 55 1
Имам баялды (Имам в обмороке)

 

Существует легенда, что отведав этого блюда, турецкий имам потерял сознание от восторга, а очнувшись, потребовал добавки. Если это блюдо так поразило имама, привычного к застольям и удовольствиям, оно имеет право удивить своим поразительным вкусом и наших близких. Только не падайте в обморок!

1. Три больших баклажана запечь в духовке, потом дайте остыть и очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и посолите. Затем следует выжать лишнюю жидкость, обмакнуть в муку и взбитое яйцо и отправить на сковородку. 

2. Потушить в масле мелко нарезанную луковицу и очищенные помидоры (3-4 шт.). Добавить соль и перец по вкусу.

3. 0,5 кг говяжей мякоти мелко изрубить, посолить, поперчить.

4. Форму для запекания смазать маслом и уложить баклажаны и смесь лука с помидорами несколькими слоями. Залить взбитыми яйцами (4-5 шт.) и запекать в духовке 45-50 мин.

 

прочитано: 3075

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи