Гости на пороге: 9 оригинальных блюд за 15 минут

Гости на пороге: 9 оригинальных блюд за 15 минут 4.268335 6
Гости на пороге: 9 оригинальных блюд за 15 минут

 

У каждой из нас были такие неловкие ситуации, когда к нам внезапно нагрянула толпа проголодавшихся друзей, а у нас на плите стоят только позавчерашние макароны. Итак, чем же удивить гостей, простояв на кухне всего 15 минут?

1. Курага и фисташки

На приготовление этого блюда у вас уйдет максимум минут 10! 

Вам понадобятся: курага, сыр (идеально с курагой сочетается «Дор блю», то есть сыр с прожилками благородной синей плесени), фисташки (можете заменить грецким орехом), мед и перец.

 Поверх каждого кусочка кураги ложечкой выкладываете пол чайной ложки сыра, посыпаете орешками, приправляете перцем и поливаете медом. Оригинальная и умопомрачительно вкусная закуска готова!

x_140b0d7f 

2. Авокадо с морепродуктами

Вам понадобятся: парочка авокадо, любые морепродукты, листья салата, тунец.

Разрежьте авокадо на половинки и удалите косточку. Теперь на каждую половинку выкладываем рубленый салат и морепродукты – все! 

Совет: авокадо прекрасно можно фаршировать абсолютно любыми продуктами – никто не запрещает вам экспериментировать на своей кухне! Просто идеально сочетается этот полезный овощ с любым сыром, орехами, черным или цельнозерновым хлебом, мясом…

x_9dc8a2ed 

3. Панини

 Ингредиенты: 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. йогурта, тертый сыр, базилик, лимонный сок, перец, хлеб, куриная грудка (грамм 250), помидор.

Майонез, сыр, йогурт, лимонный сок, базилик, перец – перемешайте в миске. На каждый ломтик хлеба выкладываете по 2 ч.л. смеси. Сверху – отварная курица, ломтик помидора, еще один кусочек хлеба. Обжарьте панини на сковороде с обеих сторон.

x_b943377a 

4. Бутерброды с клубникой

На приготовление таких необычных бутербродов вы потратите всего 5 минут, а удовольствие можно растянуть на целое чаепитие! 

Вам понадобятся: 1ст.л. сливочного сыра, мед, тертая апельсиновая цедра, хлеб (лучше – цельнозерновой), клубника.

Смешайте сыр, апельсиновую цедру и ложку меда в миске. Намажьте этой смесью каждый ломтик хлеба, положите сверху нарезанную клубнику и накройте еще одним хлебным ломтиком.

x_fa050d19 

5. Испанский суп за 15 минут

Ингредиенты: треска (грамм 250), морепродукты (300 гр.), ветчина (50 гр.), свежий горошек (можно заменить и консервированным), луковица, помидоры, сладкий перец, 2 ст.л. риса, оливковое масло, соль, одно вареное яйцо.

Отварите морепродукты и процедите (бульон не выливайте – он пригодится). Порежьте помидоры, измельчите треску. Ветчину и лук обжарьте и протомите на пару. Всыпьте к ним помидоры, посолите и поперчите по вкусу, влейте бульон. Можете добавить немного воды. Когда суп закипит, всыпьте рис и горох. Немного проварите до готовности риса и все, испанский суп готов! Как украшение, в суп добавляют разрезанное напополам вареное яйцо. 

41_12_04_2012_1633 

6. Спаржа с грибами

Вам понадобятся: грибы (вешенки, гр. 450), оливковое масло, 450 гр. спаржи, соль и перец, 30 гр. тертого пармезана.

Разогрейте духовку, а тем временем порежьте вешенки и обжарьте их вместе со спаржей. Взбрызните оливковым маслом и запекайте 10-12 минут в духовке. Приправьте по вкусу и посыпьте сыром.

image4d512b7c9055e-440x300 

7. Рулетики из лаваша

Начинкой для таких рулетиков может быть что угодно! Но можете попробовать и этот рецепт.

Возьмите несколько листов лаваша, смажьте их майонезом с чесночком (смешайте заранее), выложите сверху рубленую зелень, помидоры, вареную курицу и сыр. Заворачиваете «колбаской» и режете на порции.

473675 

8. Сладкие гренки

Эти гренки особенно любят дети! 

 Ингредиенты: белый батон, сахар, яйца.

Взбиваете яйца с сахаром (можете добавить немного ванили или корицы), обмакиваете ломтики батона и жарите с обеих сторон. Совет: ломтики должны немножко полежать в яичной массе, чтобы они идеально пропитались – так ваши гренки будут просто таять во рту! 

гренки 

9. Лаваш с сыром и яйцом

Ваши гости будут просить приготовить это незатейливое блюдо еще и еще! 

Вам понадобятся: лаваш, сыр твердый, яйцо, зелень.

Обрезаем лаваш так, чтобы он идеально поместился на сковороде. В миску наливаете обычной питьевой воды и подсаливаете ее. Теперь окунайте лаваш в воду, дайте воде стечь и обжаривайте лаваш на сливочном масле до румяной корочки. Разбиваем прямо на него яйцо и размазываем его по всей поверхности. Когда белок схватится – посыпаем сыром и скатываем лаваш рулетом.

 

Хорошо провести время с вашими гостями!

 

Автор: Ирина Разин

 

 

прочитано: 11398

Отзывы:
люся (16.11.2014 20:24:45)
а если для обжарки добавить сгущеное молоко с водой или с обычным молоком и яйцом - гренки получаться объедение

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи