Цветные блины. Только натуральные продукты!

Цветные блины. Только натуральные продукты!

 

Подачу блинов к столу можно разнообразить, в том числе, и за счет цвета блинов. Такие веселые блинчики с разными оттенками вкуса, радующие глаз своими сочными цветами, придутся по душе не только детям, но и их родителям. Чем красим? Читаем дальше…

Тесто для таких блинов может готовиться по любимому вами рецепту. Мы предлагаем свой вариант без дрожжевых тонких блинов на молоке. Возьмите:

2 ст. муки 

2,5 стакана молока

2 яйца

1 ст.л. сахара, чуток соли

1 ст.л. растительного масла

Для окрашивания:

2 ст.л. сока свеклы

0,5 ст.л. куркумы

100 г шпината – свежего или мороженого

Для начинки: 

Творог с изюмом, ванилью и сахаром, ваше любимое варенье, ломтики бананов

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты на блинное тесто и тщательно размешиваем, чтобы тесто получилось гладким, равномерным, без комочков. Теперь разделим тесто на три части и в каждую из частей добавим свой красящий ингредиент: сок свеклы, куркуму, размолотый в блендере шпинат. Чем больше красителя в тесте, тем ярче блины.

Теперь выпекаем как обычные блинчики – на хорошо разогретой. Смазанной маслом сковороде с двух сторон.

12 

Плюс натуральных красителей в том, что их вкус абсолютно не чувствуется, они лишь добавляют блюду полезности и оригинальности. Такие блины можно подавать как с несладкой, так и со сладкой начинкой. 

Приятного аппетита!

 

прочитано: 8216

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи