Что приготовить на ужин: 5 вкусных идей

Что приготовить на ужин: 5 вкусных идей 55 1
Что приготовить на ужин: 5 вкусных идей

 

Вопреки распространенному мнению, что ужин следует отдать врагу, для многих людей вечерний прием пищи является необходимостью, ведь голодным ложится спать – не выход. Просто не стоит злоупотреблять тяжелыми для пищеварения продуктами, чтобы обеспечить себе спокойный сон и полноценный отдых. Предлагаем 5 отличных идей полезного ужина, приготовление которого не займет много времени и приятно удивит своими вкусовыми характеристиками.


Курица с лимоном

курица с лимоном

Такая курица получится очень нежной и сочной. Каждый ее кусочек буквально тает во рту. Можете не бояться за фигуру, поскольку это блюдо считается диетическим и никак не может стать причиной лишних килограммов.

Ингредиенты: куриные бедра – 1 кг, морская соль – 1 щепотка, черный перец – 1/2 ст.л., сливочное масло – 20 г, белое вино – 1/2 стакана, чеснок – 1 шт., лимонный сок – 2 ст.л., лимон – 1 шт., петрушка – 1/2 пучка.

Приготовление: Разложите промытые и просушенные бедра. Затем натрите курочку солью и перцем. Отставьте на несколько минут. Растопите половину масла на сковороде, обжарьте курицу на среднем огне до появления золотой корочки. Теперь переложите на тарелку. Вино налейте в сотейник. Когда оно закипит, уменьшите огонь и добавьте остатки масла, измельченный чеснок, лимонный сок. Затем полейте мясо соусом, украсьте дольками лимона и посыпьте измельченной петрушкой.

 

Хрустящие рыбные палочки

рыбные палочки

Интересующимся простыми, вкусными вторыми блюдами рыбные палочки станут отличным подарком. Они так приятно хрустят во рту, что остановиться практически невозможно. Приготовить их можно из минимума ингредиентов. Для этого блюда лучше всего выбирать филе трески или камбалы.

Ингредиенты: филе трески – 500 г, яйцо – 2 шт., панировочные сухари – 100 г, растительное масло, соль, черный молотый перец, лимонный сок – 0,5 ч.л., мука – 2 ст.л.

Приготовление: Филе трески помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки одинакового размера. Сбрызните филе лимонным соком, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. В отдельной миске взбейте яйца. В тарелке смешайте панировочные сухари, соль и перец. Сначала рыбное филе обваляйте в муке. Затем опустите филе во взбитые яйца. После обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте рыбные палочки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон. Подавайте палочки горячими с чесночным соусом.

 

Сырный суп со сладким перцем

суп

Удачное сочетание ингредиентов, насыщенный вкус, волшебный аромат — это все о сырном супе. Убедитесь в этом лично и побалуйте себя и близких.

Ингредиенты: растительное масло, морковь – 1 шт., соль, перец, репчатый лук – 1 шт., плавленый сыр – 200 г, тимьян – 1 веточка, сладкий желтый перец – 2 шт., сливочное масло – 15 г, молоко – 200 мл, вода – 500 мл.

Приготовление: Перцы сбрызните растительным маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем переложите их в пакет, завяжите его и дайте остыть. Затем снимите кожуру и удалите сердцевину. Мякоть измельчите в блендере. Лук и морковь очистите, измельчите и обжарьте в кастрюле на сливочном масле в течение 5 минут. Затем влейте горячую воду и доведите содержимое кастрюли до кипения. Сыр разведите в разогретом молоке. Добавьте пюре из перца и влейте в кастрюлю. Еще раз доведите до кипения и снимите с огня. Приправьте солью и перцем. Посыпьте листиками тимьяна. Суп готов!

 

Салат «Панцанелла» с помидорами и чиабаттой

салат 

Этот салат можно считать одним из самых лучших вариантов для полноценного ужина. Очень сытный и вкусный итальянский салат. Базилик и руккола придает ему освежающие нотки.

Ингредиенты: помидоры – 500 г, чеснок – 2 зубчика, руккола – 10 г, чиабатта – 4 кусочка, черный молотый перец, соль, оливки – 10 шт., крымский лук – 1 шт., лимонный сок – 1 ст.л., растительное масло – 4 ст.л., горчица – 1/2 ч.л., свежий базилик – 10 г.

Приготовление: Базилик и рукколу очистите, помойте, стряхните от воды и измельчите. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полосками. Смешайте лимонный сок, горчицу и растительное масло. Приправьте заправку солью и перцем. Добавьте туда измельченный зубчик чеснока. Хлеб нарежьте кубиками, разложите их на противне и поджарьте в предварительно нагретой духовке около 5 минут. Помидоры помойте, вырежьте стержни и нарежьте крупными кусками. На сковороде с растительным маслом обжарьте кубики хлеба и оставшийся зубчик чеснока. Приправьте солью и перцем. Смешайте помидоры, лук, рукколу, оливки и хлеб. Заправьте салат соусом и украсьте базиликом.

 

Рулетики с тунцом и яблоком

рулетики

Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное за пару минут, сделайте эти чудесные рулетики. Получается необычайно нежное и полезное блюдо, которое станет вашим любимым вариантом для легкого ужина.

Ингредиенты: лепешки тортилья (тонкий лаваш) – 2 шт., свежий огурец – 2 шт., листья салата – 4 шт., сливочный сыр – 250 г, консервированный тунец – 250 г, яблоко – 1 шт., красный лук – 1/2 шт., сушеная клюква – горсть, лимонный сок – 2 ч.л., соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Тунец разомните вилкой и смешайте с мелко нарезанной луковицей, яблоком и сушеной клюквой. Добавьте 200 г сливочного сыра и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Листья салата промойте и обсушите. Распределите начинку по лепешке. Сверните ее в плотный рулет, промажьте шов оставшимся сыром. Нарежьте и подавайте.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1114

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи