Что нужно знать о правильном питании?

Что нужно знать о правильном питании? 55 3
Что нужно знать о правильном питании?

 

Мясо с картофелем или макаронами – так ужинает большинство наших сограждан. Сытный ужин в 8, а то и в 9 часов вечера, часто является основным приемом пищи за день. Диетологи советуют питаться по-другому, если хотите сохранить фигуру и здоровье.

5 

Поделите свой дневной рацион на три основных приема пищи и два дополнительных. Ориентируйтесь на работу, физическую активность, здоровье.

Многие приверженцы здорового образа жизни выбирают на завтрак овсянку. Эта каша не такая идеальная, как нам бы хотелось. В 100 граммах – 330-350 килокалорий. Регулярное употребление овсянки может привести к набору веса. А если вы любите добавлять в кашу сухофрукты, орехи или банан, то она становится еще калорийнее.

8 

Поэтому чередуйте в течение недели углеводные и белковые завтраки: в один день творог, в другой – овсянка, в третий – цельнозерновой тост с ветчиной и салатом.

Огромная ошибка – пропускать завтрак. Прием пищи утром запускает обменные процессы. Если не поесть через полчаса после пробуждения, организм будет готов «накаливать» жир на черный день.

Существует заблуждение, что до обеда можно есть что угодно, вредное и калорийное, потому что эти калории быстро потратятся. Да, в первой половине дня обменные процессы более активны, но не бесконечно, и переедание может вам навредить. Углеводы из булочек, тортов и конфет, которые попадают в организм и не тратятся на физическую активность, превратятся в жир.

7 

Традиционный обед – первое, второе, десерт и компот лучше разделить на два приема пищи: перенесите десерт на промежуточный прием пищи. Компот или другой напиток тоже лучше выпить не сразу после еды, а через 15 минут. Большое поступление еды и воды растягивает желудок и замедляет пищеварение.

Если вам нравится классический обед – первое, второе и салат – делайте так: полпорции первого (200 мл супа) и второго блюда (рыба или мясо с овощами, гречка, паста). Стандартная порция еды на обед должна вместиться в ваши ладони.

Помните поговорку, где ужин советуют отдать врагу? Не делайте так. Съешьте его сами, за три часа до сна. Лучшее сочетание: белок и углеводы. Белок: рыба, нежирное мясо, яйца, молочные продукты. Углеводы: овощи, кроме картофеля. Это может быть морковь, свекла, все виды капусты, огурцы, помидоры, кабачки. А макароны или крупы можно позволить себе на ужин не чаще пару раз в неделю. Если вы не работаете тяжело физически, ешьте крупы на завтрак.

4 

Ужин по калориям должен занимать 20-25% от суточного показателя. У многих людей он занимает 50%, что не очень полезно.

Старайтесь получать достаточно белка с пищей, распределяя его равномерно на основные приемы пищи. На завтрак – молочные продукты, яйца; на обед и ужин – мясо или рыба с овощами. Вечером можно блюда из творога: запеканки, суфле, сырники. Если на завтрак была овсянка, можно в первый перекус сыр.

Не забывайте пить воду. Оптимальное количество: 30 мл на килограмм вашего веса. Если вы усиленно занимаетесь спортом или тяжело работаете, нужно пить больше. Это для здорового человека. Для тех, у кого проблемы с почками, 15-20 мл на килограмм веса. Но следует проконсультироваться с врачом.

Здоровый образ жизни пугает сладкоежек: им кажется, что они лишат себя всего самого вкусного. Но сладости можно себе позволить. Например, мармелад или зефир полезны – в них содержится пектин. Главное – не перебарщивать. В чистом виде нужно есть не больше 40 граммов сахара в день. Если выпили три чашки чая, и в каждой по одной ложке сахара, то уже выполнили дневную норму.

Откажитесь от вредной еды: чипсов и сухариков, фастфуда и газировок. Они очень калорийны и в большинстве случаев содержат глутамат натрия. Из-за этого вещества нам хочется покупать и есть такие продукты все чаще.

1 

Сейчас часто говорят о вреде глютена, и многие отказываются от продуктов, содержащих глютен, выбирают продукты с пометкой на этикетке «без глютена». Чаще всего это просто дань моды. Глютен содержится в злаках (пшеница, ячмень, рожь), и его непереносимость встречается у людей с целиакией. Если у вас такой болезни нет, не стоит переходить на безглютеновую диету.

В попытках похудеть люди садятся на разные диеты: едят много грейпфрутов, пьют льняное масло и заказывают ягоды годжи.

С грейпфрутом нужно быть осторожными: он плохо взаимодействует с лекарствами.

Льняное масло полезно, как и оливковое, и подсолнечное. В сутки хватит 2 столовых ложек масла, лучше, если без термической обработки. Например, в виде заправки для салатов.

6 

Ягоды годжи рекламируют как продукт, сжигающий жир. Они немного ускоряют обменные процессы, но если вы питаетесь правильно, то обменные процессы у вас идут активно и без помощи чудо-ягод. Для организма полезнее то, что произрастает в том регионе, где он родился. А экзотические продукты могут оказаться или бесполезными, или даже вредными, если вызовут аллергию. Так что вместо ягод годжи кушайте смородину.

Секрет здоровья и правильно похудения – не в чудо-продуктах, а в правильной системе питания каждый день.

 

Автор: Мирослава Тыминская

 

прочитано: 363

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи