Чем заменить дорогие продукты?

Чем заменить дорогие продукты? 55 2
Чем заменить дорогие продукты?

 

Поход на рынок и в супермаркет вгоняет вас в уныние? С каждой неделей цены растут. Как же сэкономить на продуктах, чтобы питание оставалось здоровым и полноценным? Вот список альтернатив.

 

Красная рыба = скумбрия и селедка

рыба 

В красной рыбе (лосось, семга, форель) содержатся омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, полезные для здоровья. Они положительно влияют на сосуды, защищают от болезней сердца и старения. Но красная рыба – продукт не из дешевых. Однако решение есть: омега-3 ненасыщенные жирные кислоты содержатся не только в красной рыбе, но и более бюджетных – скумбрии и селедке. Старайтесь покупать скумбрию не копченую, а замороженную, и запечь в духовке, а не жарить – так полезнее. А сельдь покупайте не кусочками в вакуумной упаковке, а на вес – она и дешевле, и вкуснее, и полезнее.

 

Мясо = субпродукты

мясо 

Мясо приносит в наш организм главный строительный материал – белок, а также витамины группы В. Самым полезным мясом считает говядина. Но в мясе птицы, сердце и печени тоже есть все необходимые вещества. Кроме того, курица и субпродукты готовятся гораздо быстрее, чем говядина. Но не ищите замену мясу в колбасе и сосисках. Стоят они даже дороже настоящего мяса, а пользы в них нет никакой.

 

Оливковое масло = подсолнечное масло

масло 

В последнее время все только и говорят о пользе оливкового масла, называя его самым ценным. Но его уникальность преувеличена, что сказывается на цене. Однако ученые доказали, что самое полезное кукурузное масло, затем льняное, а привычное для нас подсолнечное масло не уступает оливковому.

 

Цитрусовые = квашеная капуста

цитрусовые 

Мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты и сладким перец богаты витамином С. Но цитрусовые не дешевые, а в яблоках со временем этот витамин разрушается. А вот в квашеной капусте витамин С сохраняется. Также в ней много калия, который благотворно влияет на работу сердца. Недавно ученые доказали, что нашим организмом лучше усваиваются витамины и микроэлементы из тех продуктов, которые ели еще наши бабушки и дедушки. Поэтому витамин С из черной смородины, шиповника и квашеной капусты усвоится гораздо лучше, чем из заморского лимона. Черная смородина прекрасно сохраняет витамин С в замороженном виде.

 

Шоколад = сухофрукты

конфеты 

Настоящий шоколад – истинное удовольствие. Он ароматный, вкусный и даже способствует выработке «гормона счастья». Но цена качественного шоколада кусается. Вместо подделок лучше купить полезную замену шоколаду – сухофрукты. Курага, чернослив, изюм помогут вам сэкономить деньги и положительно повлияют на здоровье. В них высокое содержание клетчатки и минеральных веществ. В изюме калий, полезный для сердца и нервной системы. В кураге содержится калий, железо и фосфор. Они полезны при анемии. Чернослив нужен для повышения гемоглобина. Однако слишком увлекаться ими не стоит: сухофрукты достаточно калорийны (но в два раза меньше, чем шоколад).

 

Кофе = цикорий

кофе 

Многие люди пьют кофе не только ради удовольствия, но и чтобы взбодриться, найти в себе силы работать. Кофе тонизирует, снимает сонливость, снижает усталость. Но все хорошо в меру: избыток кофе плохо влияет на сердце и нервные клетки. К тому же качественный кофе дорожает.

Цикорий может заменить кофе. Продают его в виде порошка или концентрированного напитка. Он тоже бодрит, улучшает настроение, благотворно влияет на работу сердца, нервной и пищеварительной системы. Взбодриться может помочь и чай.

 

Другие советы

Чтобы сэкономить, покупайте крупы на вес или в большой пачке, а не в порционных пакетиках. Как ни странно, но макароны быстрого приготовления, которыми увлекаются бедные студенты, на самом деле не так дешевы, как кажется. Сравните вес маленькой пачки и ее цену: выгоднее будет купить более полезные макароны из твердых сортов пшеницы.

Маринованные овощи (огурцы, помидоры, перец) на вес на рынке стоят гораздо дешевле, чем в супермаркете в банках.

Зеленый лук, в котором много витамина С, незаменимого в сезон простуд, можно вырастить на своем подоконнике в обычной чашке.

Помните: желание экономии не должно быть во вред здоровью. Разнообразные майонезы, крабовые палочки, чипсы и прочее бьют по вашему здоровью и кошельку. Подумайте о том, что килограмм вареной колбасы, сделанной неизвестно из чего, стоит дороже, чем килограмм свинины. Переосмыслите свои принципы питания: выбирайте местные овощи и фрукты, готовьте дома из натуральных продуктов и будьте здоровы.

 

Автор: Мирослава Тыминская


прочитано: 466

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи