Чем заедать зимнюю хандру?

Чем заедать зимнюю хандру? 55 3
Чем заедать зимнюю хандру?

 

Зима – пора холодов, снега, авитаминоза, простуд и вкусной еды – шоколадок, бургеров, пончиков. Как пережить зимнюю хандру, не наедая лишний вес?

Заедать хандру конфетами приятно, но не очень полезно. Врачи советуют контролировать порывы и выбирать правильные продукты для перекусов.

 

Корнеплоды, бобы, орехи

орехи 

Из-за низких температур энергообмен и метаболизм организма активизируются, и ему легче усваивать более сложные продукты – бобы, орехи, корнеплоды, семена.

Один из самых полезных продуктов – батат, или «сладкий картофель». В нем содержится огромное количество микроэлементов и витаминов. Витамин С укрепляет иммунитет, а калий улучшает работу мозга, защищая от стресса и хронической усталости.

Зимой на любом рынке несложно найти коренья. Пастернак и корни петрушки можно добавлять в супы, а редька, защищающая от простуды – королева зимних салатов.

 

Бабушкины заготовки

квашеная капуста 

Маринованные помидоры, квашеные огурцы, консервированные грибы и другие запасы на зиму. В таком виде овощи сохраняют все витамины, а некоторые даже полезнее, чем в сыром виде. Например, квашеная капуста. Витамина С в ней в 20 раз больше, чем в свежей. Ферментирование делает питательные вещества овощей более доступными для организма.

 

Ягоды

ягоды 

Ягоды можно есть не только летом. Кроме свежей калины и клюквы, которую продают на рынках, можно еще есть замороженные ягоды. Витамины при заморозке сохраняются. Готовьте натуральные компоты, смузи, добавляйте в утреннюю овсянку или в пироги.

 

Сладости

сладости 

Что еще так быстро поможет справиться с плохим настроением, как сладости? Если постоянно запрещать себе вкусности, хандра еще плотнее войдет в вашу жизнь. Чтобы настроение улучшилось, позвольте себе сладкое, но немного и высшего качества. Сейчас есть много здоровых альтернатив обычным конфетам. Рафинированный сахар и пальмовое масло заменяют финиками, кремом из кешью, миндальным молоком. Выбирайте качественный черный шоколад и мед.

 

Миндальное молоко

Миндальное молоко 

Миндальное молоко продается в очень ограниченном количестве супермаркетов, и стоит оно немало. Но его можно приготовиться самому. Нужен только миндаль, вода и блендер.

 

Матча-чай

Матча-чай 

В холодные дни нас часто сопровождает усталость. Чтобы улучшить ситуацию, откажитесь от кофе и спиртного. Источниками энергии являются сезонные фрукты: яблоки, груши, хурма, гранаты.

И не забывайте о суперфудах: чай матча содержит аминокислоту L-Тианин, и этот напиток взбодрит не хуже кофе, но без нервозности и гипертонии. Кроме того, этот чай активизирует выработку дофамина и серотонина. Эти гормоны поднимают настроение, улучшают память и внимание.

Травяные чаи помогают бороться с вирусами, и выводят шлаки и токсины из организма. Регулярно пейте чаи с шиповником, облепихой, лимонником, женьшенем. Они тонизируют и помогают при усталости.

 

«Домашние» суперфуды

семена льна  

Популярные суперфуды – ягоды годжи и спирулина – полезные, но доступны не каждому. Поэтому нужно искать им альтернативу: зеленую гречку, семена льна. Они сохранят красоту кожи и волос, которые страдают от мороза и ветра зимой.

 

Сезонные овощи

салат сезонный 

Добавьте в рацион больше местных сезонных овощей. Готовьте блюда из свеклы, моркови, капусты и других богатых витаминами овощей.

 

Автор: Мирослава Тыминская

 

прочитано: 360

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи