Бутерброды со спаржей

Бутерброды со спаржей

 

Бутерброды любят все, к сожалению, часто этот вид перекуса нельзя назвать полезным и низкокалорийным. Но это не относится к нашим маленьким, очень вкусным, невероятно полезным бутербродам со спаржей. Этот аппетитный перекус составляет всего 164 калории и содержит множество витаминов. Прекрасная закуска, которой можно наслаждаться на пикнике, уютном чаепитии с подругами и даже дать детям в школу в качестве перекуса.

 

Вам понадобится:

24 ломтика французского багета

400 г стеблей спаржи 

2,5 ч.л. трюфельного или оливкового масла

1/4 ч.л. соли

1/8 ч.л. свежемолотого черного перца

1/2 стакана тертого сыра пармезана

 

Процесс:

Разогрейте духовку и поместите ломтики багета в один слой на противень. Запекайте их до приобретения румяной корочки. Затем выньте из духовки, переверните ломтики багета на другую сторону и снова поджарьте. Остудите ваши гренки.

Наполните небольшую кастрюльку водой и доведите до кипения. Поместите в кипяток спаржу и бланшируйте 2-3 минуты на среднем огне. Затем слейте воду на дуршлаг и полейте спаржу струей холодной воды. Нарежьте спаржевые стебли небольшими кусочками. Вам понадобится 2 стакана нарезанной спаржи. Положите заготовку в миску, добавьте туда же масло, соль и перец, встряхните все прямо в миске, чтобы хорошо перемешать.

На каждый кусочек багета поместите по полной столовой ложке спаржи в специях и затем разложите бутерброды на противне. Посыпьте их сверху тертым пармезаном и поставьте в разогретую духовку. Запекайте примерно минуту под грилем, пока сыр на расплавится. Подавайте теплыми.

 

прочитано: 1343

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи