Будьте осторожны: фальшивые продукты питания!

Будьте осторожны: фальшивые продукты питания!

 

Если раньше нам не приходилось сомневаться в натуральности продуктов, то с развитием пищевой промышленности, изобретением разнообразных вкусовых, ароматических добавок распознать, что мы едим на самом деле, поможет только экспертиза в лаборатории.

Кажется, что вы заботитесь о здоровье своей семьи, стараетесь покупать качественную пищу. Но и то, что мы считаем полезным, изначально может быть очень вредным. Посудите сами.

 

1. Сметана. Это один из самых популярных молочных продуктов. Его любят и дети, и взрослые. Мы часто кушаем сметану с каким-то блюдом или добавляем ее во время процесса приготовления. Действительно, если сметана сделана по правилам, она очень вкусная и полезная. Но что предлагают нам приобрести современные производители? Белую консистенцию, умеренно жирную. Но в составе ее не молоко, а растительные жиры, соевый белок и море вкусовых добавок. Это мало напоминает тот продукт, который мы можем попробовать где-то в деревне, приготовленный из сливок и закваски. Как же распознать подделку? Попробуйте растворить ложку сметаны в стакане кипятка. Натуральная – растворится. Если же вы увидите осадок – перед вами обыкновенная химия.

сметана 

 

2. Мед. Это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который помогает справиться с простудой, укрепить иммунитет. И снова – только в том случае мед проявляет свои целебные действия, если он натуральный. Но такой найти на прилавках магазинов сейчас становится все сложнее. Многие производители покупают мед в Китае. Но качество у него очень сомнительное, так как делается он из отфильтрованной пыльцы. Называть субстанцию, которая производится из такого сырья, медом – язык не поворачивается. Но и отечественный мед не всегда может быть натуральным. Его запросто могут подделать как на предприятии, так и умельцы дома. Видов фальсификации более, чем достаточно. Проверить происхождение продукта, который может оказаться на вашем столе, можно только в лаборатории. Впрочем, несколько «домашних» методов диагностики все же существует, и мы расскажем вам об одном из них. Потрите капельку меда между пальцами. Если эта субстанция растворяется, не оставляя комочков, перед вами изделие, которое можно кушать.

мед

 

3. Крабовые палочки. То, что в этом продукте ничего от краба нет – не секрет ни для кого. Но для многих может стать удивлением тот факт, что и рыбы в крабовых палочках всего лишь одна десятая! Из чего же их изготавливают? Этого не смогли определить полностью даже опытные исследователи. Большую часть состава они обозначили как «неизвестные компоненты». Остаток – это крахмал, красители и консерванты. Стоит ли кушать продукт «неизвестного происхождения»? Выбор всегда за вами.

палочки 

 

4. Красная и черная икра. Изысканный деликатес. Очень вкусный и дорогой, но также невероятно полезный. Снова же, если говорить о настоящей икре, а не о том, что нам пытаются продать под ее видом. Научились подделывать даже это! Если видите очень дешевую икру, можете сразу не брать. Если не хотите, конечно, полакомиться за свои деньги морскими водорослями и желатином. Но такую икру распознать очень просто. Когда вы раскусываете икринку, вы понимаете, что она похожа на желе. Ничего общего с оригинальным продуктом. Но если перед вами действительно продукт, который напоминает икру, качественный, с прекрасным запахом, хорошей консистенции, его все же можно протестировать. Опустите икринку в горячую воду. Если она теряет форму или растворяется – это фальсификация. Натуральный продукт не потеряет своего первоначального вида.

икра

 

Автор: Виктория Калиниченко

 

 

прочитано: 717

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи