Богатый сумасшедший фета

Богатый сумасшедший фета

 

Это вполне возможно, одна из лучших вещей, которые вы когда-либо попробуете. Невероятный вкус сыра фета, обогащенный пряным перцем халапеньо, яркими лимонными нотами и ароматным острым чесноком. Все это создает непревзойденный вкусовой взрыв прямо с первой ложки!

2 

Несмотря на то, что вкус немного кусается, это безумно увлекательное блюдо: положите рядом с тарелкой лаваш, кукурузные чипсы или теплый хлеб. Вы можете себе это представить: пушистый горячий лаваш, щедро намазанный сумасшедшей намазкой из фета.

1 

Чтобы приготовить сумасшедший Фета, вам понадобится:

300 г фета

2 свежих красных перца халапеньо

50 г оливкового масла

1 головка чеснока

сок половины лимона

цедру половины лимона

соль и черный перец – по вкусу

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Промойте головку чеснока и заверните ее в фольгу, налив внутрь чайную ложку оливкового масла. Запекайте 30 минут.

В это время мелко порежьте халапеньо (делайте это в резиновых перчатках), смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Поджарьте смесь на сковороде или на гриле. Можно поставить в металлической посуде в духовку, где запекается чеснок и следить за тем, чтобы перец не подгорел.  Выньте готовые продукты и дайте им остыть.

В большой миске раскрошите кирпич фета. Добавьте перц халапеньо, цедру и сок половины лимона. Раздавите жареный чеснок вилкой и поместите массу в фета. Добавьте 50 г оливкового масла и разомните все вилкой. Восхитительный сумасшедший фета готов к подаче.

3 

Вы можете сделать массу более влажной, если добавите еще немного масла. Правильного или неправильного рецепта просто не существует – творите и создавайте собственный рецепт по своему вкусу.

5 

Подайте к фета жареный картофель, или горячий лаваш, или просто намазывайте на бутерброды.  Прекрасным дополнением к блюду станут черные маслины. Это будет вашей любимой закуской этим летом, уверяю вас!

 

прочитано: 1355

Отзывы:
Леся (29.07.2012 13:54:01)
Какая вкуснятина! Просто слюнки текут!

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи