9 причин употреблять зелень

9 причин употреблять зелень

 

С приходом весны на прилавках магазинов появляется самая разная зелень, которая является не только дополнительным элементом для различных блюд, придающим пикантный вкус, но и самым настоящим кладом для нашего организма, ведь ее пользу недооценить мы вряд ли сможем. Петрушка, укроп, щавель – это еще далеко не весь список зелени, которую мы можем добавить в свой рацион. Почему же она так полезна? Предлагаем вам несколько причин, по которым зелень обязана быть в вашем весенне-летнем меню.

 

1. Витамины

5  

Некоторые зеленые продукты являются рекордсменами по содержанию витамина С, известного как самое главное средство против простуды. Также в зелени содержатся витамины А и витамины группы В, которые являются невероятно ценными для нашего организма. А это значит, что человека, который добавляет зелень в свой ежедневный рацион, проблема авитаминоза не коснется никак.

 

2. Микроэлементы

3  

Кроме этого, содержит зелень немало крайне ценных минеральных веществ. Хром, железо, цинк, медь, селен – это еще далеко не полный список. Все это помогает поддерживать жизнедеятельность нашего организма на нормальном уровне, насыщая его необходимыми элементами.

 

3. Аминокислоты

2  

В зелени содержится значительное количество аминокислот. Ученые Японии установили, что у аминокислот есть антимутагенные свойства. Они способны нейтрализовать действие канцерогенов, которые ежедневно попадают в организм с выхлопными газами, табачным дымом и нездоровой пищей.

 

4. Биофлавоноиды

1  

Эти вещества, содержащиеся в зеленых продуктах, действуют подобно антиоксидантам, защищают организм от негативного воздействия окружающей среды, помогают восстановить клетки нервной и сердечнососудистой систем и улучшить кровообращение мозга.

 

5. Энзимы

4  

В зелени много энзимов – это белки, которые помогают организму легче усваивать пищу. Они же ускоряют обмен веществ и выводят из организма продукты распада. Это помогает поддерживать вес на нормальном уровне. Также зеленые продукты имеют достаточно низкую калорийность, что делает их привлекательными для следящих за фигурой девушек.

 

6. Хлорофилипт

6  

Это вещество, о котором мы наверняка слышали на уроках биологии, содержится во всех зеленых растениях. Оно помогает укрепить клеточные мембраны и обновляет соединительные ткани, что, конечно, крайне полезно и ценно.

 

7. Замедление процессов старения

 7 

Зелень вмещает в себя немало элементов, которые восстанавливают клетки и борются тем самым с процессами старения. Ее употребление поможет вам справиться с первыми морщинками и приобрести здоровый цвет лица. Также многие содержащиеся в ней вещества благотворно влияют на состояние наших колос и ногтей, что очень заманчиво.

 

8. Поднятие настроения

9  

Благодаря своему уникальному составу зеленые продукты являются замечательными антидепрессантами. Порой они действуют лучше, чем знаменитые вожделенные шоколадки. Стрессы, депрессии, нервозность, бессонница – просто употребляйте зелень, и всего этого как не бывало.

 

9. Вкус и аромат

8  

Конечно же, употреблять зелень стоит не только по причине ее пользы, но и благодаря тому, что ее вкусовые качества по-настоящему уникальны. Салат с огурцами и помидорами – это хорошо, но если добавить туда укроп и петрушку, то еще лучше. Обычная жареная рыба становится куда интереснее, если при ее приготовлении использовались, например, кинза и базилик. Зелень способна любое блюдо превратить в настоящий шедевр, который будет вкусным, полезным, здоровым, необычным и диетическим. Согласитесь, эти прелести сочного оттенка, которые мы любим еще с детства – настоящий клад для тех, кто следит за собой.

 

Автор: Дарья Куликовская


прочитано: 1642

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи