9 оригинальных идей для офисного фуршета

9 оригинальных идей для офисного фуршета

 

Поводов для фуршета в офисе может быть множество - от любого календарного праздника и до отмечания крупной сделки или завершения проекта. Но в любом случае, всем уже надоел «традиционный набор» для офисного веселья: наполовину засохшие нарезки колбасы да сыра, плюс спиртное. Намного лучше будет удивить коллег вкусными и оригинальными блюдами для фуршета, которые при этом легко приготовить.

 

1. Мини-шашлык куриный

Продукты: пол килограмма куриного филе, оливковое масло – 35 мл, соль, перец, 1 головка чеснока.

Порежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле. В конце жарки посолите, поперчите и бросьте на сковороду очищенные дольки чеснока. На шпажки наколите кусочки курицы и дольки чеснока. Можно украсить зеленью.

2-куриные шашлычки 

2. Изысканные мини-котлетки

Продукты: пол килограмма свиного фарша, 1 луковица, 2 куриных яйца, 12 вяленых томатов, специи для фарша, соль, перец, горсть грецких орехов. 

Сварите и очистите перепелиные яйца. Вяленые томаты замочите на 15 минут в теплой воде. Потом меленько порежьте их, а также зелень и лук. Фарш смешайте с куриным яйцом (одним), помидорами, луком, зеленью и специями. Измельчите орехи. Из фарша сделайте небольшие котлетки, в центр которых положите по 1 перепелиному яйцу. Соедините края котлеток, чтобы получились шарики с перепелиным яйцом внутри. Потом обваляйте котлетки во взбитом яйце и орехах, и выпекайте на смазанном маслом противне в духовке при 180 градусах примерно 45 минут. Подавать на шпажках с ломтиками свежих помидоров.

3-миникотлетки 

3. Кексики с мраморным сыром

Продукты: полтора стакана муки, полторы столовой ложки сахара, столовая ложка разрыхлителя, пол чайной ложки соли, 300 граммов мраморного сыра, 1 стакан молока, 1 яйцо, 60 г сливочного масла. 

Читают также: Подарки к 8 марта. Искусство угодить женщине

Смешайте в одной емкости муку, сахар, соль и разрыхлитель, в другой – яйцо с молоком. Сыр натрите на крупной терке. К яйцу с молоком влейте растопленное на сковороде (но не горячее) сливочное масло, хорошенько размешайте и влейте все к муке. Добавьте сыр и хорошо перемешайте. Выпекайте в форме для мафинов при температуре 200 градусов 25 минут.

4-кексы 

4. Мусс из смородины

Продукты: смородина – 150 г, сахар – 160 г, манная крупа – 50 г, вода – примерно поллитра + 240 миллилитров. 

Смородину протрите вилкой и добавьте 240 миллилитров воды. После чего процедите и поставьте жидкость в холодильник. Смородину еще раз залейте половиной литра воды, и снова процедите. Ягоды нам больше не нужны. Жидкость варить в кастрюле, постепенно всыпая небольшими порциями манку и постоянно помешивая. Через 20 минут всыпать сахар, перемешать и выключить огонь. Потом все эти продукты немного охладить и взбить на большой скорости в блендере или миксере. После чего поместите массу в формочки и поставьте в холодильник.

5-мусс 
Еще пять вкусных идей на второй странице >>>

 


прочитано: 4297

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи