7 простых и вкусных блюда из слоеного теста

7 простых и вкусных блюда из слоеного теста 55 3
7 простых и вкусных блюда из слоеного теста

 

Не сосчитать, сколько вкусных и разнообразных блюд можно приготовить из слоеного теста. Предлагаем вам подборку аппетитной выпечки со слоеным тестом, с приготовлением которой справится даже начинающий кулинар.


Яйца, запеченные со слоеным тестом и картофелем

яйца с картофелем 

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 г, оливковое масло – 2 ст.л., репчатый лук – 1 шт., картофель – 3 шт., яйцо – 4 шт., твердый сыр – 100 г, соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Один лист теста разрежьте на четыре части и раскатайте по размеру форм для маффинов. Тесто должно покрывать дно и стенки. Распределите его в формах, сделайте несколько проколов вилкой, смажьте поверхность оливковым маслом и отправьте в СВЧ-печь на 1 минуту. Тем временем на оставшемся масле поджарьте измельченный лук и нарезанный небольшими кубиками картофель. Готовьте все около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Затем распределите начинку по формам. Сверху в каждую разбейте по яйцу и посыпьте тертым сыром. Теперь поставьте формы в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

 

Пирог с брокколи

с брокколи 

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 г, горчица – 2 ст.л., сливочное масло – 25 г, репчатый лук – 1 шт., брокколи – 200 г, твердый сыр – 100 г, яйцо – 1 шт., соль – по вкусу.

Приготовление: Раскатайте тесто в прямоугольник размером 20×30 см. Края загните, а середину смажьте горчицей. Затем на растопленном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук. Брокколи отварите до готовности в подсоленной воде около 2 минут, остудите и разделите на соцветия. Выложите капусту и лук на тесто. Сверху посыпьте овощи сыром и смажьте бортики взбитым яйцом. Выпекайте пирог около 20 минут при температуре 200 градусов.

 

Пирожки с авокадо

с авокадо 

Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г, авокадо – 1 шт., сливочный сыр – 100 г, соус «Сальса» – 100 г, яйцо – 1 шт., соль – щепотка, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм и разрежьте его на квадраты со стороной 10 см. На половину из получившихся заготовок положите по 1 ст.л. измельченного авокадо, 1 ч.л. тертого сыра и 1 ч.л. соуса. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Оставшимися заготовками накройте начинку и скрепите края теста. Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте около 25 минут при температуре 200 градусов.

 

Лосось в тесте

лосось 

Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г, филе лосося – 600 г, лимон – 2 шт., яйцо – 1 шт., соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Оба листа теста разрежьте на равные части. Раскатайте каждую так, чтобы она была вдвое больше куска рыбы. Кусочки лосося смажьте свежевыжатым лимонным соком, посыпьте цедрой, посолите и поперчите. Обмажьте края лепешки взбитым яйцом. Затем выложите на лепешку кусок рыбы, накройте филе оставшимся тестом и скрепите края. Повторите эту процедуру с оставшимися кусочками лосося и теста. Выпекайте пирожки с рыбой в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

 

Пирог с вишнями

вишневый пирог 

Ингредиенты: слоеное тесто – 500 г, замороженная вишня – 350 г, сахар – 3 ст.л., крахмал – 1 ст.л., яйцо – 1 шт., вода – 1 ст.л.

Приготовление: Возьмите два листа теста и немного раскатайте их. Предварительно размороженную и просушенную вишню смешайте с сахаром и крахмалом. Затем распределите вишневую начинку на одном листе теста, оставляя нетронутыми по 2 см с каждого края. Вторым листом теста накройте пирог и скрепите края. Смажьте пирог яйцом, взбитым с водой, и сделайте наверху несколько надрезов. Выпекайте блюдо при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

 

Тарт с шоколадным кремом и орехами

тарт 

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 г, яйцо – 1 шт., крем «Нутелла» – 200 г, сахар – 1 ст.л., лесные орехи – 100 г.

Приготовление: Раскатайте тесто в квадрат со стороной примерно 25 см и загните края, сформировав таким образом бортики. В середине сделайте несколько проколов вилкой. Края смажьте взбитым яйцом и присыпьте сахаром. Уберите заготовку в холодильник на 15 минут. После этого выпекайте ее в духовке около 20 минут при температуре 220 градусов. Далее выньте тесто из печи, середину смажьте шоколадным кремом и посыпьте рублеными орехами.

 

Пахлава

пахлава 

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 г, грецкие орехи – 100 г, мед – 100 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 20 г.

Приготовление: Сначала хорошо раскатайте тесто. На половине листа, отступая на 2 см от краев, распределите начинку из мелко нарезанных орехов и меда. Далее смажьте лист по периметру взбитым яйцом, накройте начинку второй частью теста и плотно соедините края. Теперь смажьте пахлаву взбитым яйцом и выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Готовый десерт выньте из духовки и полейте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1194

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи