7 оригинальных блюд из яиц

7 оригинальных блюд из яиц

 

Как люди чаще всего кушают яйца? Отваривают их или поджаривают. Меняется только время варки и конечный итог – яйцо всмятку или вкрутую. И форма жарки яйца – просто вылитое на сковородку или же в виде омлета. А как начет того, чтобы ознакомиться с несколькими оригинальными рецептами блюд из яиц и радовать своих близких и себя? Вы за? Тогда ищите их ниже!

 

1. Рулетик из яиц. Очень вкусно и сытно. К тому же быстро готовится. Все, что вам необходимо – взбить пару яиц, поджарить их на сковороде на одной стороне, а после того, как вы перевернете яичницу на вторую сторону, положите на нее все, что хотели бы завернуть в будущий рулетик. Начинки могут быть самыми разнообразными: микс из зелени, сыр с помидорами, ветчина, колбаса, грибы, мясо. Не ограничивайте свою фантазию. После того, как яйцо прожарится, снимите его со сковороды и скрутите вместе с начинкой рулет. После этого нарежьте. Готово! Можете для красоты посыпать зеленью или добавить соус. Например, чесночный.

рулетик 

 

2. «Пропеченная» яичница. Это идеальный вариант для тех, кто не любит пережаренный, сухой желток, но и кушать вытекающий не может. Поджарить яичницу с желтком средней готовности очень просто! Вылейте яйцо на горячую, смазанную маслом сковородку, накройте крышкой и жарьте на медленном огне до готовности. Просто, быстро, а главное – вкусно.

605a4d6c3f209088375a95cdd09 

 

3. Даже простую яичницу можно подать красиво и оригинально. Отрежьте колечко болгарского перца толщиной в пару сантиметров. Положите на сковороду и вылейте яйцо в этот кружочек. Накройте крышкой и прожарьте с одной стороны. Точно так же можно приготовить яйца нестандартной формы, залив их при жарке в металлическую формочку с контуром. Или вырезать в хлебе для тоста сердечко, предварительно подсушить его, а потом залить яйцо в это сердечко и поджарить. Очень мило и красиво!

яичница 

 

4. Золотистые яйца. Это традиционное блюдо французов, которое они готовят на Пасху. Для этого вам необходимо приготовить соус на основе молока, муки и масла. Отваренные вкрутую яйца нужно разделить на желток и белок. Белок нарежьте очень мелко и добавьте в соус. Полученной смесью намажьте свежий хрустящий багет или тост, а сверху присыпьте желтком.

золотистые

 

5. Яичные корзинки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся формочки для кексов, полосочки бекона и, естественно, яйца. Выложите по краю формочки тонко нарезанный бекон, а после вылейте в них яйцо. Посолите, поперчите или добавьте других специй по вкусу. Отправьте в духовку. Через несколько минут восхитительные корзинки уже на вашем столе!

корзинки 

 

6. Яйцо в микроволновке. Идеальный вариант для тех, у кого мало времени или просто лень что-либо готовить. Все, что вам нужно – вылить одно яйцо в чашку, взбить его, добавить по вкусу соль и перец, а также не забыть положить то, что вам хочется – например, овощи, ветчину, сосиски или сыр. Далее поставьте в микроволновку на одну минуту. Готово!

в микроволновке 

 

7. Хрустящие яйца. Их можно встретить в салатах французской кухни. Для начала вам нужно отварить яйца всмятку. Затем очистите их, обваляйте хорошенечко в панировочных сухарях, поджарьте на сковородке, смазанной маслом в течение 40-60 секунд. Хрустящее снаружи, очень нежное внутри, яйцо готово в к подаче на стол!

хрустящие 

 

 

Автор: Виктория Калиниченко

 

прочитано: 2510

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи