7 коварных продуктов для жаркой погоды

7 коварных продуктов для жаркой погоды 55 4
7 коварных продуктов для жаркой погоды

 

Пока столбики термометра упорно показывают тепло, стоит быть очень бдительными касательно того, что вы едите. Мы расскажем о 7 продуктах, с которыми нужно быть особенно аккуратными в жару.

 

1. Ягоды, овощи и фрукты

7 коварных_1

Как ни странно – но это первая мишень палящего солнца. Особенно осторожно стоит относиться к овощам, фруктам и ягодам, которые лежат на прилавках под открытым небом – от жары они могут начать гнить и портиться. Посещайте только проверенные рынки или супермаркеты, в которых все содержится в надлежащих условиях.

Не следует забывать о санитарных нормах – тщательно промывайте ягоды, овощи и фрукты под проточной водой, а затем под кипяченой.

 

2. Яйца и сладости с яичным кремом

7 коварных_2

Курицы-несушки могут переносить такое опасное заболевание, как сальмонеллез.

Сама по себе бактерия сальмонелла может таиться в яичной скорлупе, откуда часто проникает в само яйцо. В жару это особенно вероятно.

Чтобы обезопасить себя, не мойте яйца перед тем, как разбить яйца в миску – это только облегчает сальмонелле задачу.

И постарайтесь покупать меньше сладостей с яичным кремом – помимо того, что крема в жару могут быстро портиться, у них есть еще и опасная угроза заражения сальмонеллой.

 

3. Мясо

7 коварных_3

Не покупайте уже замаринованный шашлык в супермаркетах и избегайте есть мясо в сомнительных заведениях.

Также будьте осторожны с мясом по сниженной цене – очень высока вероятность, что скидка на него предоставлена оттого, что оно уже начало портиться.

 

4. Замороженные овощи

7 коварных_4

Сама технология заморозки угрозы не представляет – беда в условиях транспортировки замороженных овощей.

Не замораживайте заново уже размороженный продукт и храните его согласно правилам, указанным на упаковке.

 

5. Грибы

7 коварных_5

Грибы всегда таят в себе определенную долю опасности, а в жару – особенно.

Не покупайте грибы у незнакомых бабушек на базарах и вообще в непроверенных местах.

Для большей уверенности в том, что вы будете в безопасности, отдавайте предпочтение шампиньонам, которые являются вполне безобидными и очень вкусными.

 

6. Мороженое

7 коварных_6

В жару всем хочется поесть холодненького мороженого, однако это далеко не безопасно. Причина в той же неправильной транспортировке и хранении, а также повторной заморозке, которая мороженому противопоказана.

Всегда смотрите на дату изготовления и обращайте внимание на внешний вид продукта – как правило, повторная заморозка видна сразу.

Если вы купили закрытую пачку и обнаружили неладное уже после ее открытия – лучше выбросьте. Не стоит лишний раз рисковать своим здоровьем.

 

7. Рыба и суши

7 коварных_7

Рыба требует точного соблюдения правил хранения и приготовления. Именно поэтому стоит есть рыбные блюда только в проверенных местах.

А с сырой рыбой и суши стоит повременить до окончания жаркой поры – ведь вы не можете быть уверены в качестве приготовленного блюда.

Если же без японской кухни вам никак не обойтись – готовьте суши и роллы дома, так вы по крайней мере будете уверены в свежести продуктов.

 

Будьте осторожны и не забывайте о бдительности – при любом сомнении отказывайтесь от блюда или продукта. Лучше переусердствовать с осторожностью, чем мучиться отравлением.

 

Автор: Александра Лисецкая


прочитано: 214

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи